--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Cây rau toàn năng giúp giảm béo

LƯƠNG Y NGUYỄN NGHĨA - 11:26 27/07/2020

(khoahocdoisong.vn) - Rau bí có thể gọi là cây rau toàn năng vì nó có chất dinh dưỡng cao hơn nhiều loại rau khác. Trên phương diện Đông y, rau bí được coi là tinh túy nhất trên cây bí đỏ, không chỉ ăn ngon mà còn là một vị thuốc quý.

Rau bí giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và vitamin, có tính thanh nhiệt, nhuận tràng nhờ chất xơ kích thích nhu động ruột, hạn chế táo bón. Ăn rau bí thường có cảm giác no nhanh, hạn chế khả năng nạp năng lượng, phòng chống béo phì. Cũng vì có nhiều chất xơ hòa tan nên ăn rau bí giúp giảm sự hấp thụ cholesterol và axit mật từ ruột non, làm giảm lượng cholesterol trong máu. Khi lượng cholesterol trong máu giảm, đồng nghĩa với việc giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim. Rau bí chứa nhiều kali, đặc biệt ở lá giúp ngăn ngừa nhịp tim không đều và giảm nguy cơ đột quỵ.

Đối với trẻ em và người trưởng thành, rau bí chứa một lượng lớn canxi và photpho rất tốt cho hệ xương khớp, răng. Photpho và canxi trong rau sẽ giúp hình thành và duy trì sức khỏe răng miệng như hỗ trợ men răng, giúp răng chắc khỏe, bảo vệ nướu, phòng ngừa sâu răng. Đối với các bé gái, rau bí có nhiều vitamin A mà tiêu thụ thực phẩm giàu vitamin A giúp cơ thể không có các gốc tự do và độc tố gây hại cho da. Ăn rau bí giúp da mềm mại, đàn hồi tốt, duy trì độ ẩm, phòng tránh mụn nhọt. Ngoài ra, loại rau này còn chứa một lượng vitamin C phong phú giúp chữa lành vết thương, da mau hồi phục và mềm mại. Một số trẻ độ tuổi đi học nhưng lười ăn, da xanh, thiếu máu được khuyên ăn rau bí để mau phục hồi. Rau bí đỏ chứa rất nhiều sắt, giúp hệ miễn dịch của cơ thể người có khả năng tự chống lại một số bệnh. Chất sắt trong rau bí đóng vai trò quan trọng trong việc tổng hợp huyết sắc tố hemoglobin để vận chuyển oxy cho các mô và cơ quan trong cơ thể, phòng chống thiếu máu. Lượng folate dồi dào có trong rau rất cần thiết cho việc sản xuất các tế bào hồng cầu. Khi các tế bào hồng cầu và huyết sắc tố tăng lên, tình trạng thiếu máu sẽ giảm hoặc biến mất.

Tranh thủ đang mùa rau bí, nếu các bà mẹ chịu khó ngồi nhặt và chế biến sẽ có được bát canh cua rau bí thơm ngon hoặc món rau bí xào tỏi vừa dễ ăn, vừa tốt cho sức khỏe và phòng chống được nhiều bệnh tật.

Để trị bệnh, người ta lấy hoa bí đỏ phơi khô làm thuốc có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu sưng, cầm máu, sử dụng để chữa ho, vàng da và bệnh kiết lỵ. Hoa bí đỏ cũng giúp điều trị viêm kết mạc, viêm vú và các chứng sưng viêm. Hoa bí đỏ chứa chất carotene, giúp điều trị viêm hạch (u lympho) ác tính và các mầm bệnh ung thư khác.

Lương y Nguyễn Nghĩa (Vĩnh Phúc)

  • Siêu dinh dưỡng từ hoa rau bí
    Gia truyền trị bệnh- 01:17 23/02/2018
    Quả bí đỏ xưa nay đều được biết đến là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên ít ai biết rằng một số bộ phận khác như rau bí đỏ, hoa bí đỏ còn tốt vượt trội hơn cả.

(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
Bất động sản: Kịch bản nào cho đến cuối năm?
Kinh tế- Hữu Thông - 07:25 11/08/2020
(khoahocdoisong.vn) - Một số chuyên gia nhận định, thị trường bất động sản từ giờ đến thời điểm cuối năm 2020 sẽ rất khó khăn do chịu tác động của dịch Covid-19.
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
  • Bộ trưởng, Chủ nhiệm Văn phòng Chính phủ điều động, bổ nhiệm cán bộ
    Thời sự- PV - 10:59 11/08/2020
    Bộ trưởng, Chủ nhiệm Văn phòng Chính phủ Mai Tiến Dũng vừa ký ban hành các quyết định về công tác cán bộ.
  • Đà Nẵng: Xúc động thời khắc dỡ lệnh phong tỏa BV Chỉnh hình và phục hồi chức năng
    Khoa học- Quang Luật - 10:57 11/08/2020
    Không chỉ dỡ lệnh phong tỏa BV Chỉnh hình và phục hồi chức năng mà các barie chốt chặn trên các tuyến đường Quang Trung, Hải Phòng, Nguyễn Thị Minh Khai và góc tam giác Ông Ích Khiêm cũng được gỡ bỏ, nên người dân hết sức vui mừng.
  • Hiểu đúng về vô tinh bế tắc
    Khỏe- An Quý - 10:24 11/08/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Các trường hợp vô tinh bế tắc, cho đến nay, trên thế giới không có một phác đồ nào hướng dẫn về điều trị nội khoa. Nguyên tắc điều trị phẫu thuật trên nhóm vô tinh bế tắc giúp cho bệnh nhân có tinh trùng trở lại giúp có con tự nhiên hoặc hỗ trợ sinh sản bằng cách trích tinh trùng từ tinh hoàn hoặc mào tinh để thực hiện thụ tinh trong ống nghiệm.
  • Có nên điều trị rối loạn cương bằng nội tiết?
    Khỏe- Thúy Nga (ghi) - 10:18 11/08/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Trong thực tế cần quan tâm đầy đủ đến tuyến tiền liệt khi dự định dùng nội tiết thay thể ở những người lớn tuổi. Cần đánh giá tuyến tiền liệt trước khi điều trị rối loạn cương.
  • Thịt lợn đông lạnh kém ngon?
    Tư vấn- Phong Lâm (ghi) - 09:59 11/08/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Trong các siêu thị tôi thấy thịt lợn đông lạnh nhập khẩu có giá khá rẻ nhưng vẫn ít người mua, xin hỏi có phải vì loại thịt này không ngon?
  • Hà Nội yêu cầu xử lý dứt điểm vi phạm tại 2 dự án cống hóa mương thoát nước
    Bất động sản - Hà Thu - 09:31 11/08/2020
    (khoahocdoisong.vn) - UBND TP Hà Nội vừa ban hành Văn bản số 3572/UBND-ĐT ngày 3/8/2020, yêu cầu khẩn trương xử lý dứt điểm các vi phạm liên quan đến dự án cống hóa mương thoát nước Phan Kế Bính (quận Ba Đình), Nghĩa Đô (quận Cầu Giấy).
  • Ấu trùng sán nhái trong u thành bụng
    Khỏe- Thúy Nga (ghi) - 09:23 11/08/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Ngư­ời bị nhiễm ấu trùng sán nhái khi ăn phải ấu trùng từ động vật hay giáp xác hoặc đắp ếch nhái lên mắt để chữa bệnh (ấu trùng sẽ rời cơ ếch để chui vào giác mạc mắt ký sinh và gây bệnh). Cũng có trư­ờng hợp ăn ếch nhái có ấu trùng chư­a được nấu chín.
  • Đảm bảo an toàn thực phẩm: Khó khăn trong truy xuất nguồn gốc
    Khỏe- Hà Trang - 09:05 11/08/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Trong 6 tháng đầu năm, Hà Nội xử phạt hơn 12,5 tỷ đồng vi phạm an toàn thực phẩm (ATTP). Việc giám sát, đảm bảo ATTP còn nhiều khó khăn, nhất là trong truy xuất nguồn gốc.
  • Điện hạt nhân có phù hợp với Việt Nam?
    Khoa học- Bảo Khánh (ghi) - 08:55 11/08/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Theo bà Ngụy Thị Khanh, Giám đốc Trung tâm Sáng tạo Xanh (GreenID), điện hạt nhân có thể tạo ra nguồn năng lượng điện dồi dào, nhưng chưa phù hợp với Việt Nam.
  • Đau lưng do khuyết eo đốt sống ở người trẻ
    Khỏe- TS.BS Nguyễn Hoàng Long - 08:12 11/08/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Trượt đốt sống do khuyết eo là nguyên nhân chính gây đau lưng ở người trẻ. Khoảng 3 - 7% dân số bị bệnh lý trượt đốt sống mà nhiều khi không có triệu chứng lâm sàng và thường là tình cờ phát hiện bệnh.
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO