--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Canh thiên lý giảm rôm sảy

LƯƠNG Y NGUYỄN VĂN PHÚC - 16:27 06/07/2020

(khoahocdoisong.vn) - Thiên lý là cây dây leo, có nhiều tên gọi như hoa lý, dạ lài hương. Tên khoa học Telosma cordata (Burmf), Merr. Cây Thiên lý không chỉ cho ta bóng mát, hương thơm mà còn là loại rau ngon bổ, vị thuốc quý.

Hoa lý thường  xào, nấu  canh với  thịt, nấu canh cua, xào hải sản. Thành phần dinh dưỡng hoa lý có tới 2,9% chất đạm, 2,8% chất bột đường, 3% chất xơ, các sinh tố B1, B2, C, PP, tiền sinh tố A, và các chất khoáng cần thiết như kẽm, sắt, canxi, photpho,  đặc biệt có hàm lượng kẽm khá cao, vì vậy, hoa thiên lý (cả lá non và ngọn non) là món ăn mềm, dễ tiêu giàu dinh dưỡng, tăng sức kháng thể, hợp với trẻ em và người cao tuổi.

Theo y học cổ truyền, hoa lý có vị ngọt dịu, tính bình, tác dụng bổ tỳ, dưỡng tâm, ích thận, an thần, dễ ngủ, tiêu viêm, nhẹ người… Hoa lý ăn rất tốt với trẻ em lười ăn chậm lớn, người lớn ăn ngủ kém, mắt yếu, phì đại tiền liệt tuyến, đau lưng, tiểu đêm. Nếu ngủ không ngon, hay trằn trọc, lấy hoa thiên lý kết hợp lá vông nem rửa sạch, nấu canh, sử dụng liên tục trong vòng 1 tuần. Để cho dễ ăn có thể nấu cùng thịt nạc hoặc cá diếc vừa nâng cao thể trạng, vừa chữa mất ngủ rất tốt. Trẻ em hay có giun kim, trước đây nhân dân ta dùng hoa thiên lý, đinh lăng, rau sam sắc nước uống mỗi ngày 3 lần, uống liên tục 3 ngày. Nay có thể lấy lá thiên lý non nấu canh cho trẻ ăn liên tục 1 tuần để điều trị giun kim. Trẻ thừa cân, béo phì được khuyến khích ăn hoa thiên lý vì chứa nhiều chất xơ, chất diệp lục, ít calo. Các món ăn từ hoa thiên lý thường đưa đến cảm giác no, hạn chế cơ thể hấp thu chất béo, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Mùa hè trẻ thường có rôm sảy, để hỗ trợ điều trị, dùng hoa thiên lý để nấu canh cho trẻ ăn sẽ giúp làm giảm rôm sảy, dị ứng. Trẻ đang tuổi lớn, hay đau nhức xương khớp, lấy hoa thiên lý xào thịt bò hoặc trần qua, chấm muối vừng ăn giúp giảm đau nhức. Vì hoa thiên lý chứa kẽm nên không xào nấu cùng với các thức ăn giàu chất sắt như gan, thịt lợn nạc, rau muống vì chất sắt có trong các loại thực phẩm này sẽ đẩy kẽm ra khỏi cơ thể.

Lương y Nguyễn Văn Phúc (Phòng khám Đa khoa Thiên Nam) 

  • Dùng rau trị rôm sảy
    Gia truyền trị bệnh- 17:31 17/06/2018
    Mùa hè rôm sẩy không chỉ gây ngứa ngáy khó chịu mà còn có thể gây biến chứng viêm cầu thận, nhiễm trùng lan rộng rất nguy hiểm nên việc phòng tránh là rất cần thiết. Đông y có vài bài thuốc trị rôm sảy mang lại kết quả tốt có thể áp dụng khi bị rôm sảy như dưới đây:

(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
Bất động sản: Kịch bản nào cho đến cuối năm?
Kinh tế- Hữu Thông - 07:25 11/08/2020
(khoahocdoisong.vn) - Một số chuyên gia nhận định, thị trường bất động sản từ giờ đến thời điểm cuối năm 2020 sẽ rất khó khăn do chịu tác động của dịch Covid-19.
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
  • Hiểu đúng về vô tinh bế tắc
    Khỏe- An Quý - 10:24 11/08/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Các trường hợp vô tinh bế tắc, cho đến nay, trên thế giới không có một phác đồ nào hướng dẫn về điều trị nội khoa. Nguyên tắc điều trị phẫu thuật trên nhóm vô tinh bế tắc giúp cho bệnh nhân có tinh trùng trở lại giúp có con tự nhiên hoặc hỗ trợ sinh sản bằng cách trích tinh trùng từ tinh hoàn hoặc mào tinh để thực hiện thụ tinh trong ống nghiệm.
  • Có nên điều trị rối loạn cương bằng nội tiết?
    Khỏe- Thúy Nga (ghi) - 10:18 11/08/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Trong thực tế cần quan tâm đầy đủ đến tuyến tiền liệt khi dự định dùng nội tiết thay thể ở những người lớn tuổi. Cần đánh giá tuyến tiền liệt trước khi điều trị rối loạn cương.
  • Thịt lợn đông lạnh kém ngon?
    Tư vấn- Phong Lâm (ghi) - 09:59 11/08/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Trong các siêu thị tôi thấy thịt lợn đông lạnh nhập khẩu có giá khá rẻ nhưng vẫn ít người mua, xin hỏi có phải vì loại thịt này không ngon?
  • Hà Nội yêu cầu xử lý dứt điểm vi phạm tại 2 dự án cống hóa mương thoát nước
    Bất động sản - Hà Thu - 09:31 11/08/2020
    (khoahocdoisong.vn) - UBND TP Hà Nội vừa ban hành Văn bản số 3572/UBND-ĐT ngày 3/8/2020, yêu cầu khẩn trương xử lý dứt điểm các vi phạm liên quan đến dự án cống hóa mương thoát nước Phan Kế Bính (quận Ba Đình), Nghĩa Đô (quận Cầu Giấy).
  • Ấu trùng sán nhái trong u thành bụng
    Khỏe- Thúy Nga (ghi) - 09:23 11/08/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Ngư­ời bị nhiễm ấu trùng sán nhái khi ăn phải ấu trùng từ động vật hay giáp xác hoặc đắp ếch nhái lên mắt để chữa bệnh (ấu trùng sẽ rời cơ ếch để chui vào giác mạc mắt ký sinh và gây bệnh). Cũng có trư­ờng hợp ăn ếch nhái có ấu trùng chư­a được nấu chín.
  • Đảm bảo an toàn thực phẩm: Khó khăn trong truy xuất nguồn gốc
    Khỏe- Hà Trang - 09:05 11/08/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Trong 6 tháng đầu năm, Hà Nội xử phạt hơn 12,5 tỷ đồng vi phạm an toàn thực phẩm (ATTP). Việc giám sát, đảm bảo ATTP còn nhiều khó khăn, nhất là trong truy xuất nguồn gốc.
  • Điện hạt nhân có phù hợp với Việt Nam?
    Khoa học- Bảo Khánh (ghi) - 08:55 11/08/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Theo bà Ngụy Thị Khanh, Giám đốc Trung tâm Sáng tạo Xanh (GreenID), điện hạt nhân có thể tạo ra nguồn năng lượng điện dồi dào, nhưng chưa phù hợp với Việt Nam.
  • Đau lưng do khuyết eo đốt sống ở người trẻ
    Khỏe- TS.BS Nguyễn Hoàng Long - 08:12 11/08/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Trượt đốt sống do khuyết eo là nguyên nhân chính gây đau lưng ở người trẻ. Khoảng 3 - 7% dân số bị bệnh lý trượt đốt sống mà nhiều khi không có triệu chứng lâm sàng và thường là tình cờ phát hiện bệnh.
  • Tim lợn hấp gốc chuối điều trị tim đập nhanh
    Khỏe- Thúy Nga (ghi) - 08:03 11/08/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Tim lợn 1/2 quả; gốc cây chuối (loại chuối tiêu) 20g. Băm nhỏ gốc cây chuối, cho tim heo vào, thêm ít nước, chưng cách thuỷ cho chín, chia làm 2 lần, ăn cả nước lẫn cái. Mỗi ngày ăn như vậy các triệu chứng hồi hộp, tim đập nhanh sẽ cải thiện dần.
  • Đông dược điều trị ung thư gan
    Khỏe- BS Khánh Hiển - 07:59 11/08/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Ung thư gan là căn bệnh khó chữa, bệnh tình phức tạp, diễn biến nhanh chậm khôn lường, dự hậu khó khăn. Đông y căn cứ trên chứng trạng cụ thể mà có các bài thuốc trị liệu phù hợp.
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO