Chủ nhật, 24/03/2019
Đường dây nóng: 0327 216 216

Cảnh giác với hồng sấy giá rẻ

Bảo Khánh - Khoa học - 12/01/2019 10:25
Cảnh giác với hồng sấy giá rẻ
(khoahocdoisong.vn) - Thay vì có giá từ 400-000 đến 600.000 đồng/kg thì hiện loại hồng sấy, hay còn gọi là hồng gió, mứt hồng… được rao bán với giá chỉ vài chục ngàn đồng/kg. Theo các chuyên gia, người tiêu dùng hãy cảnh giác với những thực phẩm quá rẻ như vậy.

Hồng nhập lậu siêu rẻ

Cục Quản lý thị trường tỉnh Lạng Sơn vừa phát hiện và thu giữ số lượng lớn quả hồng sấy khô nhập lậu đang trên đường vận chuyển về các tỉnh để tiêu thu dịp Tết. Tại hiện trường kiểm tra, Đoàn công tác phát hiện trong xe ô tô có vận chuyển 462 kg quả hồng sấy khô nhập từ Trung Quốc không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc nhập khẩu hợp pháp, trị giá lô hàng khoảng 20 triệu đồng.

Ngay sau đó, Đội Quản lý thị trường số 4 lập biên bản vi phạm hành chính, xử phạt ông Nguyễn Ngọc Hân về hành vi vi phạm hành chính: Kinh doanh hàng hóa nhập lậu với số tiền 8,0 triệu đồng và tịch thu toàn bộ số hàng hóa nhập lậu để xử lý theo quy định của pháp luật.

Trên nhiều trang facebook cá nhân, sản phẩm hồng sấy được đóng gói chân không được quảng cáo với giá siêu rẻ. Chỉ khoảng 80.000 – 120.000 đồng/kg, trong khi đó sản phẩm hồng sấy Đà Lạt luôn dao động từ 400.000 đến 600.000 đồng/kg.

Về hình thức thì quả hồng sấy giá rẻ này giống hệt với hồng sấy trong nước, bên trong quả hồng cũng có vị dẻo, thơm như vậy, do đó rất nhiều người chọn mua loại hồng sấy giá rẻ này.

ThS Nguyễn Mạnh Khải, Học viện Nông nghiệp cho biết, năm 2012, những nông dân sản xuất hồng gió từ Nhật Bản và các chuyên gia nông nghiệp của Cơ quan hợp tác quốc tế Nhật Bản (JICA) tại Việt Nam đã đến Đà Lạt hướng dẫn cho hơn 100 hộ nông dân phương pháp chế biến hồng chỉ dùng nắng và gió tự nhiên không dùng than đá, than củi.

Hồng gió được chế biến ngay từ khi quả còn chưa chín nhưng đã đủ già và còn đong đưa trên cây. Quả hái xuống phải rửa nhiều nước, sau đó gọt vỏ chừa cuống để treo. Hồng được sấy nhiệt bằng than củi trong một thời gian rất ngắn để lớp vỏ bên ngoài săn lại sau đó treo thành từng dây trong nhà kính. Đây là công đoạn phơi nắng và phơi gió, kéo dài gần 25 ngày. Ngay trong lúc sấy gió và phơi nắng hồng sẽ chín.

“Để có 1kg hồng sấy phải mất từ 7-8kg hồng tươi. Trong khi đó hồng tươi có giá từ 25-35.000 đồng/kg. Không có lý do gì để có loại hồng sấy giá rẻ như nhiều nơi quảng cáo cả, trừ khi đó không phải là hồng sấy”, ThS Nguyễn Mạnh Khải cho biết.

Không loại trừ là rác thực phẩm

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học  - Công nghệ Thực phẩm cho biết, những loại mứt, ô mai không  rõ nguồn gốc phải hết sức cẩn trọng khi ăn bởi khả năng sử dụng chất bảo quản là rất lớn. Đây có thể không phải là loại hồng sấy theo quy trình chúng ta vẫn biết là có thể là xác hoa quả đã được chiết xuất hết chất phục vụ làm nước uống.

Loại này không khác gì rác thực phẩm. Để xác hoa quả này không bị mốc, có vị ngọt thì người ta phải tẩm ướp với đường và các hóa chất khác. Loại thực phẩm không rõ nguồn gốc này phải hết sức cảnh giác khi ăn. Có thể không bị ngộ độc ngay, nhưng về lâu dài có những tác hại mà chúng ta không kiểm soát được.

“Các loại mứt quả nói chung đều rất dễ làm. Nếu thích thưởng thức thì chị em hoàn toàn có thể tự chế biến để đảm bảo sức khỏe. Loại hồng sấy thường được làm vào khoảng tháng 10, 11 sau đó bảo quản trong ngăn đá được vài tháng. Còn để tiện lợi, chỉ nên mua sản phẩm có địa chỉ rõ ràng, có thương hiệu, không nên ham rẻ mua các loại mứt quả trôi nổi ngoài thị trường. Ngoài ra cũng không nên ăn quá nhiều mứt quả vì lượng đường trong các sản phẩm này thường rất cao, vitamin đã bị mất đi cơ bản”, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cho biết.

Theo các chuyên gia, gần Tết phải hết sức cảnh giác với các loại ô mai, mứt giá rẻ được bán tràn lan ở các chợ, không có tem mác, xuất xứ. Ngoài ra, các loại hạt như hướng dương, hạt bí, hạt dưa, hạt dẻ… cũng tràn lan không nhãn mác, không được kiểm soát về chất lượng, dễ có các chất bảo quản gây tác động xấu cho sức khỏe.

“Khi mở gói hồng sấy, mứt… không có mùi thơm đặc trưng, thậm chí có mùi hắc của hóa chất bảo quản thì tuyệt đối không nên sử dụng “, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh.

 

 


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Tiêu điểm

Chùa Ba Vàng 'không thông báo dừng gọi vong'

Thời điểm này chúng tôi đang nghe ngóng, chờ kết luận của cơ quan quản lý, không có chuyện thông báo ngừng thỉnh oan gia trái chủ", đại diện chùa Ba Vàng khẳng định.

Ông Dũng 'lò vôi': Tôi không khoác lác khi bỏ 10.000 tỷ xử lý ô nhiễm

Đại gia Dũng "lò vôi" cho biết Tập đoàn Đại Nam và Công ty Hằng Hữu Dũng đã chuẩn bị sẵn nguồn tài chính 10.000 tỷ đồng để xử lý ô nhiễm nguồn nước bằng phương pháp vi sinh.

Việt Nam cấm nhập khẩu thuốc trừ cỏ có hoạt chất Glyphosate

Cục Bảo vệ thực vật (Cục BVTV - Bộ NN&PTNT) vừa ra công văn yêu cầu các tổ chức, cá nhân ngưng ký hợp đồng mới việc nhập khẩu các loại thuốc trừ cỏ có chứa hoạt chất Glyphosate.

Sim 'ma' của Vinaphone cực hiếm, giá 200 triệu đồng?

(Khoahocdoisong.vn) - Một số khách hàng của Vinaphone tiết lộ do đầu số 0940 cực hiếm nên rất quý, giá mua bán có thể lên đến cả trăm triệu đồng.

Thaco mở rộng ‘tiếp sức’ bầu Đức sau vụ hợp tác 20.000 tỷ

Chi tiết hợp đồng không được tiết lộ nhưng Thaco sẽ giúp thêm HAGL trong việc chế biến nông sản xuất khẩu và phát triển thêm diện tích trồng trái cây.

Những công viên ở Hà Nội bị 'xén đất' làm nhà hàng, quán cà phê

Đất nhiều công viên ở Hà Nội bị biến tướng sai mục đích, thành các nhà hàng, quán nhậu, quán cà phê, thậm chí là bãi trông giữ xe.

Gian lận điểm thi ở Sơn La: 97 bài điểm chấm thẩm định thấp hơn điểm công bố

Theo Bộ GD&ĐT, kết quả chấm thẩm định cho thấy có 44 thí sinh với 95 bài thi trắc nghiệm và 2 bài thi ngữ văn có điểm thấp hơn điểm đã công bố.

Mới nhất

Nữ Giám đốc 9X dốc sức phát triển 5000 đại lý online trong 2 năm

Nhịp sống doanh nghiệp - PV - 16:48 24/03/2019
(khoahocdoisong.vn) - Thành lập từ năm 2017, chỉ qua 2 năm, dưới sự lãnh đạo của Giám đốc trẻ Nguyễn Thị Thùy Linh, Công ty Bình An đã phát triển trên 5.000 đại lý trong toàn quốc.

Bà Phạm Thị Yến trong mắt những người thân quen

Thời sự - 16:42 24/03/2019
Trước khi lên chùa Ba Vàng tu tập rồi được đặc quyền thuyết giảng về nhân quả, hiện tượng vong nhập, báo oán, giải oán... bà Phạm Thị Yến có cuộc sống bình thường, làm nghề thợ may

Lương công chức xã phường 'bèo bọt', vì sao còn cố làm?

Thời sự - 16:26 24/03/2019
Cả lương và phụ cấp chỉ được vài triệu đồng/tháng. Để duy trì cuộc sống, cán bộ công chức cấp xã, phường hầu hết trông nhờ gia đình. Vậy vì sao họ vẫn gắn bó với công việc?

Chùa Ba Vàng 'không thông báo dừng gọi vong'

Thời sự - 16:22 24/03/2019
Thời điểm này chúng tôi đang nghe ngóng, chờ kết luận của cơ quan quản lý, không có chuyện thông báo ngừng thỉnh oan gia trái chủ", đại diện chùa Ba Vàng khẳng định.

Sim 'ma' của Vinaphone cực hiếm, giá 200 triệu đồng?

Kinh tế - 16:15 24/03/2019
(Khoahocdoisong.vn) - Một số khách hàng của Vinaphone tiết lộ do đầu số 0940 cực hiếm nên rất quý, giá mua bán có thể lên đến cả trăm triệu đồng.

Ông Dũng 'lò vôi': Tôi không khoác lác khi bỏ 10.000 tỷ xử lý ô nhiễm

Chuyển động - 16:07 24/03/2019
Đại gia Dũng "lò vôi" cho biết Tập đoàn Đại Nam và Công ty Hằng Hữu Dũng đã chuẩn bị sẵn nguồn tài chính 10.000 tỷ đồng để xử lý ô nhiễm nguồn nước bằng phương pháp vi sinh.

Thaco mở rộng ‘tiếp sức’ bầu Đức sau vụ hợp tác 20.000 tỷ

Thời sự - 16:05 24/03/2019
Chi tiết hợp đồng không được tiết lộ nhưng Thaco sẽ giúp thêm HAGL trong việc chế biến nông sản xuất khẩu và phát triển thêm diện tích trồng trái cây.

Xe ben tông sập nhà dân, 2 vợ chồng đang ngủ tử vong

Thời sự - 16:01 24/03/2019
Xe ben mất lái tông thẳng vào nhà dân tại xã Thống Nhất, huyện Bù Đăng, tỉnh Bình Phước. Vụ tai nạn làm căn nhà sập nát, hai vợ chồng tử vong, bé gái 3 tuổi bị hất ra ngoài.

Việt Nam cấm nhập khẩu thuốc trừ cỏ có hoạt chất Glyphosate

Chuyển động - 15:57 24/03/2019
Cục Bảo vệ thực vật (Cục BVTV - Bộ NN&PTNT) vừa ra công văn yêu cầu các tổ chức, cá nhân ngưng ký hợp đồng mới việc nhập khẩu các loại thuốc trừ cỏ có chứa hoạt chất Glyphosate.

Hỏng xương, chóng già vì giảm béo nhanh

Y học và đời sống - Thúy Nga - 13:00 24/03/2019
(khoahocdoisong.vn) - việc giảm béo đột ngột, kém an toàn chính là hạn chế quá trình hấp thụ canxi ở xương và đẩy nhanh quá trình lão hóa và có thể xảy ra sự cố như: ngã, trượt chân, thậm chí là gãy xương.

Vì sao cựu bí thư Bến Cát và giám đốc ngân hàng bị bắt?

Thời sự - 09:49 24/03/2019
(Khoahocdoisong.vn) - Cựu bí thư thị xã Bến Cát (Bình Dương) "bắt tay" với chủ đất và giám đốc chi nhánh ngân hàng bán tài sản đang thế chấp làm thất thoát gần 37 tỉ đồng.

44 thí sinh ở Sơn La được nâng điểm là con cháu của ai?

Thời sự - 09:38 24/03/2019
Theo phụ huynh ở Sơn La, trong top những thí sinh có điểm thi cao bất thường của tỉnh, có không ít em là con, cháu của các cán bộ, lãnh đạo phòng, ban của tỉnh này.

Trụ trì chùa Ba Vàng từng nhiều lần bị nhắc nhở

Thời sự - 09:18 24/03/2019
Giáo hội Phật giáo tỉnh Quảng Ninh nhắc nhở trụ trì chùa Ba Vàng thực hiện đúng giới luật và pháp luật, nhưng không tiến triển.

Vì sao Hiệp hội Taxi Đà Nẵng quyết khởi kiện Grab?

Thời sự - 09:08 24/03/2019
(Khoahocdoisong.vn) - Ngày 23/3, đại diện Hiệp hội Taxi TP.Đà Nẵng cho hay, đơn vị này đang làm hồ sơ thủ tục pháp lý để khởi kiện Grab Việt Nam.

Vì sao ông Nguyễn Đức Tài thôi ghế Tổng giám đốc Thế Giới Di Động?

Doanh nghiệp - 09:06 24/03/2019
Theo Nghị định 71/2017/NĐ-CP, từ 1/8/2020, Chủ tịch hội đồng quản trị các công ty đại chúng không được phép kiêm nhiệm chức danh Tổng giám đốc.
Xem thêm
Thông tin tòa soạn
Cơ quan thường trú TPHCM
Trung tâm truyền thông quảng cáo
2018 Bản quyền thuộc về khoahocdoisong.vn
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO