<p style="text-align: justify;">Sau Tết thường mỗi nhà đều thừa lại rất nhiều thực phẩm phổ biến như bánh chưng, thịt gà, trái cây… Hãy xử lý thực phẩm theo những gợi ý sau đây để vừa tận dụng được thức ăn thừa, vừa an toàn sức khỏe:</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Bánh chưng</strong></p> <div> <div style="text-align: justify;"><img alt="" data-original="https://khds.1cdn.vn/2019/02/12/banh-chung-ran-15498758005001570191095.jpg" src="https://khds.1cdn.vn/2019/02/12/banh-chung-ran-15498758005001570191095.jpg" /></div> <div style="text-align: justify;"> </div> </div> <p style="text-align: justify;">Hầu hết các loại thức ăn còn thừa đem chế biến lại bằng cách chiên lên sẽ để được lâu hơn là để luộc. Bánh chưng để lâu một là sẽ bị lại gạo, cứng hoặc không sẽ bị mốc ở phần vỏ lá. Cách tốt nhất đối với bánh chưng chưa ăn hết nên để vào ngăn mát tủ lạnh. Bạn có thể mang đồ lại để bánh mềm, hoặc có thể cắt miếng mỏng đem chiên vàng giòn.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Gà luộc</strong></p> <div> <div style="text-align: justify;"><img alt="" data-original="http://giadinh.mediacdn.vn/2019/2/11/ga-xe-15498757839611471770588.jpg" src="https://khds.1cdn.vn/2019/02/12/ga-xe-15498757839611471770588.jpg" /></div> <div style="text-align: justify;"> </div> </div> <p style="text-align: justify;">Phong tục cúng gà vào dịp đầu năm đã có từ lâu của nhiều gia đình. Nếu không ăn hết, bạn có thể sử dụng gà này để nấu nhiều món ăn ngon khác nhau như nấu súp, làm gỏi, nộm chung với các loại rau củ trong nhà có sẵn, hoặc bạn có thể chế biến món gà nấm, hoặc làm món ruốc để dùng dần.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Các món thịt nguội</strong></p> <div> <div style="text-align: justify;"><img alt="" data-original="http://giadinh.mediacdn.vn/2019/2/11/gio-cha-1549875769784262559207.jpg" src="https://khds.1cdn.vn/2019/02/12/gio-cha-1549875769784262559207.jpg" /></div> <div style="text-align: justify;"> </div> </div> <p style="text-align: justify;">Với các món chả lụa, chả bò, thịt nguội, lạp xưởng… bạn có thể mua thêm bánh mì hoặc bánh ướt về và làm bữa sáng cho cả nhà. Hoặc bạn có thể làm món gỏi củ kiệu với chả lụa, hay xào với các loại củ như su hào, mộc nhĩ, cà rốt… Cách khác, bạn có thể dùng chúng để rim với tương đen và ớt làm thành món chính ngon miệng trong bữa cơm trưa.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Chuối xanh</strong></p> <div> <div style="text-align: justify;"><img alt="" data-original="https://khds.1cdn.vn/2019/02/12/chuoi-xanh-15498757530772054028146.jpg" src="https://khds.1cdn.vn/2019/02/12/chuoi-xanh-15498757530772054028146.jpg" /></div> <div style="text-align: justify;"> </div> </div> <p style="text-align: justify;">Bạn có thể đem phần chuối xanh nấu chuối ốc đậu để đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé! Vị chua ngon dân dã chắc chắn sẽ xua đi phần ngán ngẩm của mâm cỗ Tết nhiều đạm.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Bánh mứt kẹo</strong></p> <div> <div style="text-align: justify;"><img alt="" data-original="http://giadinh.mediacdn.vn/2019/2/11/mut-keo-1549875717958988698291.jpg" src="https://khds.1cdn.vn/2019/02/12/mut-keo-1549875717958988698291.jpg" /></div> <div style="text-align: justify;"> </div> </div> <p style="text-align: justify;">Sau Tết, bánh, mứt, kẹo nên được bảo quản cẩn thận, tránh ẩm mốc. Bạn nên để bánh, mứt, kẹo trong những túi kín, tốt nhất là sử dụng túi bằng giấy thiếc. Hoặc bạn có thể tìm mua những lọ thủy tinh hút chân không để bảo quản, giúp bánh kẹo không bị hút ẩm, giữ nguyên độ giòn và trạng thái ban đầu.</p> <div> <p style="text-align: justify;"><strong>Một số lưu ý khi bảo quản thực phẩm thừa sau Tết</strong></p> <p style="text-align: justify;">Nên phân loại, đặt các thực phẩm vào các khu vực riêng một cách khoa học như: trứng, pho mát, sữa... các thực phẩm nhẹ vào ngăn trên cùng, ngăn tiếp theo bạn đặt thực phẩm đã qua chế biến như bánh chưng, thịt kho, mắm các loại... Với rau củ quả, bạn cho vào bao, bọc kín và đặt vào ngăn kế tiếp...</p> <p style="text-align: justify;">Nên ăn các loại thực phẩm đã mua trước, tuyệt đối tránh đông lạnh các thực phẩm sau khi đã rã đông.</p> <p style="text-align: justify;">Tủ lạnh được sử dụng để lưu trữ thực phẩm cũng là nơi tích tụ lượng vi khuẩn cực cao. Cần vệ sinh tủ lạnh thường xuyên để tránh sự phát triển của các loại vi khuẩn, hạn chế sự hư hỏng của thực phẩm.</p> </div> <p style="text-align: justify;"> </p>
Cách xử lý thực phẩm sau Tết khoa học để đảm bảo sức khỏe các bà nội trợ nên biết
Sau dịp nghỉ Tết thì điều lo lắng nhất của các bà nội trợ là làm sao để bảo quản thức ăn thừa không bị hỏng.
Ghé thăm ngôi làng có tên ngắn nhất thế giới, chỉ 1 ký tự
Nếu thị trấn có tên dài nhất thế giới là "Llanfairpwllgwyngyllgogerychwyrndrobwllllantysiliogogogoch" tại xứ Wales với 58 ký tự, thì ngược lại, ngôi làng có tên ngắn nhất trên hành tinh chỉ với một ký tự là làng Å, nằm ở Na Uy.
Bí ẩn dãy núi 10.000 năm tuổi có thể tự thay đổi màu sắc
Kerlingarfjöll là một dãy núi nằm ở Cao nguyên Iceland, cách thủ đô Reykjavik khoảng 150km về phía đông bắc. Nơi đây nổi tiếng với những ngọn núi rhyolit đầy màu sắc, các khu vực địa nhiệt và những con đường mòn đi bộ đường dài.
Loài chim "lăng nhăng" nhất hành tinh, tự làm tổ và nuôi con
Nghiên cứu của các nhà khoa học phát hiện ra rằng hầu hết các ổ trứng của loài chim này là sản phẩm của ít nhất hai chim trống khác nhau. Điều này dẫn đến việc mỗi chim non có thể có một cha khác nhau.
Chi tiết Hyundai Stargazer X tại Việt Nam, cao nhất 599 triệu đồng
Liên doanh Ô tô Hyundai Thành Công Việt Nam (HTV) chính thức giới thiệu mẫu xe Hyundai Stargazer X 2024 tới thị trường.
Nhận diện 3 loại cà cực độc gây ảo giác, chớ nên lại gần
Cà độc dược; Cà độc dược gai tù; Cà độc dược lùn có thể gây ảo giác nếu tiếp xúc hoặc nuốt phải chúng, không nên để trẻ em tiếp xúc với cây này vì dễ gây ngộ độc.
Dọn dẹp bãi đất hoang, bất ngờ đụng trúng "kho báu" khủng
Sau khi mở hộp, nhóm công nhân khám phá ra 505 vật thể hình tròn được làm bằng vàng. Các vật thể này có chữ Ả Rập và có thể đã được sử dụng như tiền xu từ thế kỷ 11 đến thế kỷ 13.
Những loài hoa đẹp nhưng lại chứa chất độc, số 1 cực quen thuộc
Mặc dù khoác lên mình vẻ đẹp quyến rũ, màu sắc rực rỡ, nhưng nhiều loài hoa lại chứa những chất kịch độc có thể gây chết người.
Phiên bản Chrome trả phí có gì đặc biệt?
Mới đây, Google đã ra mắt phiên bản trả phí của trình duyệt Chrome nhằm nâng cao tính năng bảo mật, giúp người dùng bảo vệ dữ liệu giảm thiểu nguy cơ bị hack tiềm ẩn.
Loài chuột có đôi tai to bằng nửa cơ thể, không bao giờ đi tiểu
Loài vật bé nhỏ đáng yêu này có thân hình giống chuột, tai giống thỏ, mõm lợn và chân sau giống như phiên bản thu nhỏ của một con chuột túi.
Rùng rợn nghi lễ hiến tế hơn 5.000 năm trước ở châu Âu
Thông qua nghiên cứu 14 địa điểm thời kỳ Đồ đá ở châu Âu, các nhà khảo cổ tìm được những bằng chứng về nghi lễ hiến tế rùng rợn thời xưa.
Bí ẩn cái chết của Bao Công, gần 1.000 năm vẫn chưa có lời giải đáp
Bao Công (999 - 1062), tên thật Bao Chửng, chữ là Hi Nhân, quê gốc ở Lư Châu, Hợp Phì, Trung Quốc. Trong gần 1.000 năm qua, cái chết của Bao Công vẫn là một bí ẩn lớn.