--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Cách chế biến mộc nhĩ trắng làm thuốc

23:24 30/05/2018

Mộc nhĩ trắng còn gọi là bạch nhĩ tử, sinh trưởng trên những cây gỗ thích hợp, có giá trị cao về mặt dinh dưỡng, và làm thuốc. Dưới đây là cách chế biến mộc nhĩ trắng làm thuốc.

• Canh mộc nhĩ hải sâm ngừa ung thư

Vị thuốc quý từ mộc nhĩ trắng.

Theo số liệu nghiên cứu, mộc nhĩ trắng có rất nhiều chất dinh dưỡng, chất keo dính giàu axit amin, 17 loại axit và 10% là albumin. Ngoài ra còn có nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể.

Cứ 100g mộc nhĩ trắng cho ta 5g albumin thô, 0,6g mỡ béo thô, 3g chất xơ thô, 79g đường, 380g canxi, 30g sắt, 50g lưu huỳnh, các loại muối khoáng như magie, kali, natri và một số thành phần khác.

Do có nhiều dinh dưỡng nên mộc nhĩ trắng là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Ngoài tác dụng bổ toàn thân, mộc nhĩ trắng còn có tác dụng chữa bệnh.

Cách chế biến mộc nhĩ trắng làm thuốc

*Chữa bệnh ho khan, ho có đờm, ho ra máu, miệng khát, trong người nóng nhiệt do âm hư, háo… Mộc nhĩ trắng 10g, bách hợp 12g, sa sâm 12g, đường phèn vừ đủ. Sắc lên ngày 1 thang uống chia 3 lần trong ngày, uống nguội.

*Suy nhược cơ thể, gầy yếu ăn không ngon, ngủ không sâu, hay chập chờn, hoảng hốt, khát nước nhiều, chân tay nóng, miệng khô họng rát. Mộc nhĩ trắng 5g, ý dĩ 5g, hầm như khi chín cho đường phèn vừa đủ. Ăn trong ngày, ăn liên tục khi nào cơ thể hấp thu tốt thì dừng.

*Viêm thận mạn tính, nước tiểu trắng đục, lượng ít, có cặn hay đau lưng mỏi gối, chân tay lạnh, sợ lạnh. Mộc nhĩ trắng 15g, đẳng sâm 15g, hoàng mãn 15g. Ba vị này rửa sạch nấu thành súp ăn hàng ngày. Có hiệu quả tốt và nước tiểu trong.

*Tiểu bón, nóng trong bụng, dạ dày tiêu hóa không tốt, khí âm không đủ, hay ợ hơi, ợ chua, nóng cổ do trào ngược dạ dày: Mộc nhĩ trắng 10g, ngọc trúc 15g, đường phèn vừa đủ, thái từ âm 10g, nguyên sâm 10g. Sắc lên uống trong ngày, rất tốt cho tiêu hóa và dạ dày ổn định, không còn trào ngược.

BS Kim Ngân (Phòng khám phố Vĩnh Hồ, Hà Nội)


(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
Ông Nguyễn Văn Nên phụ trách 6 đơn vị của TPHCM
Thời sự- Quốc Anh - 14:15 25/11/2020
Bí thư Thành ủy TPHCM Nguyễn Văn Nên theo dõi, phụ trách Ban Tổ chức Thành ủy, Ủy ban Kiểm tra Thành ủy, Đảng ủy Quân sự TP, Đảng ủy Đại học Quốc gia TPHCM, Học viện Cán bộ TP, Huyện ủy Củ Chi.
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
  • Giá đậu đen chữa tê thấp
    Khỏe- Lương y Hoài Vũ - 15:00 25/11/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Giá đậu đen có nhiều dưỡng chất, vị ngọt, tính bình, không độc, được dùng để chữa nhiều bệnh: chứng tê thấp, gân có rút, phá được máu độc của phụ nữ, trừ khí nóng trong dạ dày, phù thũng, táo bón...
  • Bảo quản chi thể đứt rời đúng cách
    Bác sĩ của bạn- Khánh Thủy (ghi) - 15:00 25/11/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Khi gặp tai nạn đáng tiếc khiến phần chi thể bị đứt rời, nhiều người ngâm trực tiếp vào đá lạnh khiến mô bị hủy hoại không cứu sống được khi trồng nối lại.
  • Cửa sổ chất lỏng thông minh điều chỉnh nhiệt độ phòng
    Công nghệ- Thái Bằng - 15:00 25/11/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Cửa sổ trong các tòa nhà là thành phần quan trọng trong thiết kế, cũng là phần quan trọng nhất trong vấn đề năng lượng tòa nhà do nhiệt có thể dễ dàng truyền qua kính, ảnh hưởng lớn đến chi phí sưởi ấm và làm mát.
  • Thanh Hóa đấu thầu dự án khu dân cư hơn 1.700 tỷ đồng
    Bất động sản - Thu Đông - 15:00 25/11/2020
    (khoahocdoisong.vn) - UBND tỉnh Thanh Hóa vừa phê duyệt kế hoạch lựa chọn nhà đầu tư thực hiện Dự án Khu dân cư xã Đông Lĩnh, TP Thanh Hóa.
  • Vai trò của tầng ozone
    Hỏi đáp- Hà Bình (ghi) - 15:00 25/11/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Tầng ozone là gì, chúng có vai trò thế nào với con người?
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO