Chủ nhật, 24/02/2019
Đường dây nóng: 0327 216 216

Các nhà nghiên cứu phát hiện: Ăn sô cô la, uống trà, cà phê theo cách này sẽ sống lâu hơn

Bác sĩ của bạn - 02/12/2018 12:30
Các nhà nghiên cứu phát hiện: Ăn sô cô la, uống trà, cà phê theo cách này sẽ sống lâu hơn
Nghiên cứu phát hiện ra rằng ăn sô cô la hay uống cà phê, trà có thể giúp con người sống lâu hơn. Hãy tìm hiểu để nhận thêm những lợi ích sức khỏe từ những thực phẩm này.

Các nhà nghiên cứu phát hiện: Ăn sô cô la, uống trà, cà phê theo cách này sẽ sống lâu hơn

Tuy nhiên để có được lợi ích này, các loại thực phẩm trên phải được bổ sung thêm kẽm, bởi cùng nhau chúng sẽ làm chậm quá trình lão hóa.

Theo các nghiên cứu từ trường Đại học Erlangen, Nuremberg, Đức và Đại học Auburrn, Alabama, Hoa Kì, sự kết hợp này có thể kéo dài tuổi thọ bằng cách tạo nên một hợp chất có khả năng chống lại quá trình stress oxy hóa xảy ra trong cơ thể (stress oxy hóa gây ra sự lão hóa và các vấn đề khác như sự viêm nhiễm, ung thư hay các bệnh lý thoái hóa).

Để phân tích hiệu quả của kẽm (đã được biết đến với khả năng giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, virus) khi được bổ sung trong các sản phẩm chocolate, trà hay cà phê (giàu các chất polyphenol có khả năng chống oxy hóa) các nhà khoa học đã kết hợp chúng trong phòng thí nghiệm.

Tuy nhiên, các hoạt chất polyphenol đơn lẻ không thể làm giảm stress oxy hóa, nhưng khi kết hợp với kẽm, chúng tạo ra một loại enzyme đa phức có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi những tác hại của stress oxy hóa được sản sinh từ tế bào

Hợp chất này có tác dụng giống enzym Superoxide dismutase, một enzym có khả năng chống oxy được sản sinh một cách tự nhiên trong cơ thể, theo nghiên cứu được công bố tại tạp chí Nature Chemistry

Thử nghiệm này đánh dấu lần đầu tiên các nhà nghiên cứu có thể bắt chước hiệu quả của một loại enzyme.

Các thử nghiệm trước đây đã sử dụng các kim loại như sắt, đồng cũng có khả năng chống oxy hóa, tuy nhiên chúng cũng là nguyên nhân gia tăng sự stress oxy hóa.

Các nhà nghiên cứu phát hiện: Ăn sô cô la, uống trà, cà phê theo cách này sẽ sống lâu hơn - ảnh 2

Kẽm hiệu quả hơn bởi ít độc hơn so với các kim loại khác, điều này dẫn các nhà nghiên cứu đến giả thuyết là kẽm có nhiều khả năng sẽ được bổ sung thêm vào các loại thực phẩm trong tương lai vì lợi ích sức khỏe.

Theo như kết quả nghiên cứu, trưởng nhóm nghiên cứu Tiến sĩ Ivana Ivanovic-Burmazovic cho biết:'có một điều chắc chắn rằng rượu, cà phê, trà hay chocolate trong tương lai sẽ có kẽm trong thành phần'.

Tuy nhiên, theo như Tiến sĩ Ivanovic-Burmazovic: 'Các loại rượu muốn giữ được lợi ích từ việc bổ sung thêm kẽm vào thành phần phải loại bỏ đi thành phần cồn bởi cồn sẽ phá hủy đi lợi ích của sự kết hợp này.'

Các nghiên cứu được thực hiện trước đây đã chứng minh lợi ích của việc sử dụng chocolate có thể giúp cải thiện trí nhớ, giảm căng thẳng và giúp người ăn trở nên vui vẻ hơn và nay với các bằng chứng lợi ích của việc bổ sung thêm kẽm, chocolate bổ sung thêm kẽm chắc chắn không chỉ là một thứ khoái khẩu mà còn mang nhiều lợi ích cho sức khỏe.

*Theo independent

Theo songkhoe.vn


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Tiêu điểm

Khởi tố, bắt tạm giam ông Nguyễn Bắc Son, Trương Minh Tuấn

(khoahocdoisong.vn) - Hai ông Nguyễn Bắc Son và Trương Minh Tuấn bị khởi tố, bắt tạm giam để điều tra về những sai phạm trong thương vụ MobiFone mua 95% cổ phần AVG.

Vụ MobiFone mua AVG: Những ai đã bị bắt giam?

(khoahocdoisong.vn) - Ngày 23-2-2019, Cơ quan CSĐT của Bộ Công an đã ra quyết định khởi tố bị can và bắt tạm giam hai cựu Bộ trưởng TT&TT Nguyễn Bắc Son và Trương Minh Tuấn.

Thuốc giải rượu: có giải được rượu?

Nắm bắt được tâm lý muốn uống rượu bia mà không “xỉn”, một số hãng dược phẩm đã tung ra thị trường hàng loạt sản phẩm gọi là “viên giải rượu”.

Lò xử lý rác thải tại nhà - giảm áp lực xử lý rác tại Quảng Ngãi

Trong khi nhiều địa phương vẫn loay hoay tìm hướng xử lý rác thải thì tại xã Bình Mỹ, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi, người dân đã có cách làm sáng tạo là xây dựng lò xử lý rác thải tại nhà.

Ngoại trưởng Mỹ Mike Pompeo lạc quan về triển vọng Thượng đỉnh Mỹ-Triều

Bộ trưởng Ngoại giao Mỹ Mike Pompeo đã có chương trình phỏng vấn với kênh Fox Business Network. Trong đó ông đã đề cập tới Hội nghị Thượng đỉnh Mỹ-Triều Tiên...

Vụ 84 học sinh nhập viện sau súc miệng: Khiển trách 2 cán bộ y tế

Ngày 23.2, thông tin từ Trung tâm Y tế H.Trần Văn Thời (Cà Mau) cho biết, đơn vị đã kỷ luật khiển trách 2 viên chức có liên quan đến việc hàng loạt học sinh...

Xe 'Quái thú' của ông Trump đến Hà Nội

(khoahocdoisong.vn) - Khoảng 8h sáng 23/2 chiếc máy bay vận tải khổng lồ của Không lực Mỹ đáp xuống sân bay quốc tế Nội Bài với chiếc xe siêu chống đạn có biệt danh Quái thú.

Mới nhất

Vụ MobiFone mua AVG: Những ai đã bị bắt giam?

Pháp luật - 19:19 23/02/2019
(khoahocdoisong.vn) - Ngày 23-2-2019, Cơ quan CSĐT của Bộ Công an đã ra quyết định khởi tố bị can và bắt tạm giam hai cựu Bộ trưởng TT&TT Nguyễn Bắc Son và Trương Minh Tuấn.

Thuốc giải rượu: có giải được rượu?

Khỏe - 19:12 23/02/2019
Nắm bắt được tâm lý muốn uống rượu bia mà không “xỉn”, một số hãng dược phẩm đã tung ra thị trường hàng loạt sản phẩm gọi là “viên giải rượu”.

Lò xử lý rác thải tại nhà - giảm áp lực xử lý rác tại Quảng Ngãi

Chuyển động - 19:08 23/02/2019
Trong khi nhiều địa phương vẫn loay hoay tìm hướng xử lý rác thải thì tại xã Bình Mỹ, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi, người dân đã có cách làm sáng tạo là xây dựng lò xử lý rác thải tại nhà.

Khởi tố, bắt tạm giam ông Nguyễn Bắc Son, Trương Minh Tuấn

Thời sự - Bá Chiêm - 16:14 23/02/2019
(khoahocdoisong.vn) - Hai ông Nguyễn Bắc Son và Trương Minh Tuấn bị khởi tố, bắt tạm giam để điều tra về những sai phạm trong thương vụ MobiFone mua 95% cổ phần AVG.

Nên siêu âm mấy lần khi mang thai?

Khỏe - BS. Anh Tú - 16:06 23/02/2019
Cháu 24 tuổi, đã có thai lần đầu được 4-5 tuần. Cháu đi khám thì được khuyên là nên đi siêu âm thường xuyên để được theo dõi. Tuy nhiên, cháu hơi lo lắng vì siêu âm nhiều lại sợ ảnh hưởng đến con.

Ngoại trưởng Mỹ Mike Pompeo lạc quan về triển vọng Thượng đỉnh Mỹ-Triều

Thời sự - 15:59 23/02/2019
Bộ trưởng Ngoại giao Mỹ Mike Pompeo đã có chương trình phỏng vấn với kênh Fox Business Network. Trong đó ông đã đề cập tới Hội nghị Thượng đỉnh Mỹ-Triều Tiên...

8 nguyên tắc giúp sống lâu

Khỏe - 15:52 23/02/2019
Thông thường người ta chúc sức khỏe và sống thọ. Nhưng những nguyên tắc sống lâu thì không phải ai cũng biết.Nó rất đơn giản và trong tầm tay.

Yoga cho phái mạnh tăng thể lực

Khỏe - 15:44 23/02/2019
Đa phần nam giới khi tập thể hình đều có xu hướng tập trung nhiều vào việc luyện tập để phát triển tối đa cơ ngực, bắp tay, vai…

Trộm 455 lượng vàng trong 6 năm làm việc ở tiệm vàng

Pháp luật - 10:57 23/02/2019
Trải qua hành trình đánh án cam go, các Cảnh sát hình sự tỉnh Quảng Nam mới phát hiện ra sự thật động trời mà Nguyễn Đức Tuấn đã che giấu suốt 6 năm qua.

Điều cần biết khi dùng dầu ăn

Khỏe - Huệ An - 10:55 23/02/2019
Loại dầu bạn sử dụng trong nhà bếp sẽ không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng của bữa ăn, nó cũng có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn.

'Choáng váng' vì chi phí đi lại của Tổng thống Mỹ Trump

Thời sự - 10:23 23/02/2019
Khi công du nước ngoài, Tổng thống Mỹ Donald Trump được vài trăm nhân viên chính phủ tháp tùng, do đó chi phí đi lại cũng vì thế mà tăng 'chóng mặt'.

Vụ 84 học sinh nhập viện sau súc miệng: Khiển trách 2 cán bộ y tế

Khỏe - Nguyệt Danh - 10:21 23/02/2019
Ngày 23.2, thông tin từ Trung tâm Y tế H.Trần Văn Thời (Cà Mau) cho biết, đơn vị đã kỷ luật khiển trách 2 viên chức có liên quan đến việc hàng loạt học sinh...

Xe 'Quái thú' của ông Trump đến Hà Nội

Thời sự - BẢO DUY - 09:12 23/02/2019
(khoahocdoisong.vn) - Khoảng 8h sáng 23/2 chiếc máy bay vận tải khổng lồ của Không lực Mỹ đáp xuống sân bay quốc tế Nội Bài với chiếc xe siêu chống đạn có biệt danh Quái thú.

Thời tiết 23/2: Bắc Bộ mưa rét do ảnh hưởng không khí lạnh

Chuyển động - 08:55 23/02/2019
Do ảnh hưởng của không khí lạnh, ở các tỉnh phía Đông Bắc Bộ có mưa nhỏ rải rác. Trời rét.

Vụ cô gái giao gà bị giết, Giám đốc CA tỉnh nói 'dư luận đừng đánh bùn sang ao'

Pháp luật - Tiến Anh - 07:43 23/02/2019
Thiếu tướng Sùng A Hồng - Giám đốc Công an tỉnh Điện Biên cho biết: Bí thư Tỉnh ủy đã đề nghị Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy kiến nghị Ban Tuyên giáo Trung ương,...
Xem thêm
Thông tin tòa soạn
Cơ quan thường trú TPHCM
Trung tâm truyền thông quảng cáo
2018 Bản quyền thuộc về khoahocdoisong.vn
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO