Bụng ngâm ngẩm đau vì ăn khoai hà

(khoahocdoisong.vn) - Khoai lang nếu không biết bảo quản rất dễ bị hà, bị thối, là cơ hội cho vi khuẩn xâm nhập. Vi khuẩn xâm nhập thường tiết ra độc tố có hại cho gan mà loại độc tố này dù có đun trong nước vẫn không tiêu diệt được, nhẹ thì đau bụng, nặng thì ngộ độc nôn mửa, choáng váng...

Lần nào đi chợ, bà Nguyễn Hồng Nhung (Gia Lâm, Hà Nội) cũng mua vài món quà vặt, khi thì mấy bắp ngô, khi mua mấy củ khoai sọ về luộc. Hôm vừa rồi bà đi chợ muộn, thấy bà bán rau bán thêm mớ khoai lang nói là khoai lang nhà trồng, nhưng mọi người đã chọn gần hết, chỉ còn sót lại mấy củ đầu thừa đuôi thẹo. Vừa thương bà bán rau, vừa thèm ăn khoai lang nên bà Nhung mua nốt chỗ khoai về luộc. Nào ngờ đâu khoai hà, thối, phải bỏ đi khá nhiều, tiếc của bà vẫn cố ăn. Nào ngờ sau đó bụng lại ngâm ngẩm đau.

Lời bàn: Lương y Thu Hằng (Phùng Khoang, Hà Nội) cho biết, khoai lang nếu không biết bảo quản rất dễ bị hà, bị thối, là cơ hội cho vi khuẩn xâm nhập. Vi khuẩn xâm nhập thường tiết ra độc tố có hại cho gan mà loại độc tố này dù có đun trong nước vẫn không tiêu diệt được, nhẹ thì đau bụng, nặng thì ngộ độc nôn mửa, choáng váng... Vì vậy, khi mua khoai lang hay bất kỳ nông sản nào phải chọn củ, quả lành lặn, không dập nát. Mua về nên để nơi khô ráo, thoáng mát để dùng ngay. Những củ khoai lang hà, thối, có đốm đen nên loại bỏ, không nên cố ăn.

KM (ghi)

Theo Đời sống
Xước da bệnh nhân 52 tuổi nguy kịch vì uốn ván nặng kèm thuyên tắc phổi

Cứu bệnh nhân 52 tuổi bị uốn ván nặng kèm thuyên tắc phổi

Người dân không nên chủ quan với bệnh uốn ván, khi gặp các vết thương cần phải chủ động tiêm ngừa. Trong trường hợp nghi ngờ mắc bệnh, cần sớm đưa bệnh nhân đến cơ sở y tế để được điều trị kịp thời, tránh những diễn biến nguy hiểm.
Bệnh dại lây qua đường nào?

Bệnh dại lây qua đường nào?

Đường lây bệnh dại phổ biến nhất là do bị động vật dại cắn, bên cạnh đó bệnh còn có thể lây từ nước bọt của chó, mèo dại hoặc động vật khác mắc bệnh do cào hoặc liếm vào vết thương, vùng da bị trầy xước của cơ thể.
back to top