Thứ 4, 26/06/2019
Đường dây nóng: 0327 216 216

Bảo quản trứng lâu hỏng

Bảo Châu - Mẹo vặt - 12/06/2019 14:52
Bảo quản trứng lâu hỏng
(khoahocdoisong.vn) - Trứng để lâu thường bị ung, thối. Đó là do vỏ trứng có rất nhiều lỗ nhỏ li ti mắt thường không thể thấy được.

Trứng để lâu thường bị ung, thối. Đó là do vỏ trứng có rất nhiều lỗ nhỏ li ti mắt thường không thể thấy được. Qua các lỗ ấy, hơi nước có thể bốc ra ngoài và không khí bên ngoài có thể len lỏi vào trong được. Gặp tiết trời nóng nực, không khí sẽ làm cho trứng ung.

Theo kinh nghiệm của chị Vũ Kiều Liên (Hà Nội), dùng thùng gỗ để đựng, rắc một lớp muối dưới đáy thùng rồi xếp trứng vào, cứ một lớp trứng là một lớp muối, lèn chặt các khoảng trống giữa các quả trứng bằng muối. Cách này thì sẽ giữ được trứng trong 1 năm, khi ăn không bị mặn.

Bảo quản trong cám gạo bằng cách rải lớp cám gạo gày xuống hộp gỗ hoặc hũ sành, xếp trứng lên trên. 1 lớp cám thì 1 lớp trứng. Trên cùng rải một lớp cám dày đậy nắp cho kín, cách 10 ngày lại đảo một lần để tìm ra quả trứng bị biến chất đổi màu thì loại bỏ. Phương pháp này có thể giữ trứng tươi trong vòng từ 4 - 6 tháng.

Hoặc rải một lớp trấu khô, sạch vào đáy thùng đựng, cứ một lớp trấu trải 1 lớp trứng cho đến khi đầy thùng, cuối cùng dùng bìa/giấy báo bịt kín thùng, để thùng nơi râm mát, làm như vậy có thể bảo quản trứng được trong vòng vài tháng.


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Tiêu điểm

Hệ thống e-Cabinet trên iPad của Thủ tướng, bộ trưởng có gì đặc biệt?

iPad của các thành viên Chính phủ đều được Ban Cơ yếu Chính phủ kiểm soát mã độc, kiểm tra an ninh, an toàn trước khi các thành viên Chính phủ sử dụng.

'Con ông Nguyễn Hữu Linh phải tạm nghỉ học vì việc của cha'

Phó cục trưởng Cục Cảnh sát hình sự nói vợ, con ông Nguyễn Hữu Linh là công dân tốt nhưng có cháu đang đi học phải tạm nghỉ ở nhà.

Sáng nay khoảng 302.000 thí sinh dự thi bài thi tổ hợp Khoa học Tự nhiên

Sáng nay (26/6) khoảng 302.000 thí sinh tham dự kỳ thi THPT quốc gia 2019 sẽ làm bài thi tổ hợp Khoa học Tự nhiên.

Trắng trợn mang cả bãi rác vẽ thành 'đất dự án', phân lô bán nền

"Chỉ trong vòng 6 tháng nữa là người mua đất có thể xây nhà được. Mua xong lời liền. Khi đã làm đường xong, nếu chị muốn bán lại, chủ đầu tư sẽ mua theo giá thị trường"

Công ty TNHH MTV TS Vina bị người dân tố bán hàng đa cấp?

Lần theo dấu đơn thư của người dân Thị trấn Đồng Văn, huyện Duy Tiên, tỉnh Hà Nam, nhiều ngày theo dõi các hoạt động của Công ty TNHH MTV TS Vina, nhóm phóng viên nhận định việc tố cáo của người dân là hoàn toàn có cơ sở.

“Ngáo bia, ngáo đá” 2 "trẻ trâu" đánh gẫy răng rồi hiếp dâm cụ bà 64 tuổi

Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an huyện Lạng Giang, tỉnh Bắc Giang cho hay, trên địa bàn huyện vừa xảy ra một vụ hiếp dâm, nạn nhân là một phụ nữ 64 tuổi.

Vùng kinh tế Bắc Bộ: Chi phí thủ tục cao gấp 2 lần so với nhiều địa phương khác

“Nhiều nơi chỉ cắt giảm về số lượng thủ tục, nhưng thời gian thực hiện thủ tục thì không cắt giảm, thậm chí còn tăng cao hơn”, Tổng giám đốc tập đoàn FLC Hương Trần Kiều Dung bày tỏ tại Hội nghị Phát triển vùng kinh tế trọng điểm Bắc Bộ, sáng 25/6.

Mới nhất

Trắng trợn mang cả bãi rác vẽ thành 'đất dự án', phân lô bán nền

Bất động sản - D.NGỌC HÀ - PH.TUẦN - 07:03 26/06/2019
"Chỉ trong vòng 6 tháng nữa là người mua đất có thể xây nhà được. Mua xong lời liền. Khi đã làm đường xong, nếu chị muốn bán lại, chủ đầu tư sẽ mua theo giá thị trường"

'Con ông Nguyễn Hữu Linh phải tạm nghỉ học vì việc của cha'

Thời sự - Hoài Vũ - 07:00 26/06/2019
Phó cục trưởng Cục Cảnh sát hình sự nói vợ, con ông Nguyễn Hữu Linh là công dân tốt nhưng có cháu đang đi học phải tạm nghỉ ở nhà.

BMW Service Clinic: Chăm sóc tận tình như lời tri ân

Nhịp sống doanh nghiệp - Hồng Nhung - 07:00 26/06/2019
(khoahocdoisong.vn) - Khi sở hữu xe BMW, khách hàng không chỉ được tận hưởng niềm vui sau tay lái mà còn trải nghiệm những dịch vụ chăm sóc khách hàng (BMW Service Clinic) theo đúng đẳng cấp của thương hiệu.

Hệ thống e-Cabinet trên iPad của Thủ tướng, bộ trưởng có gì đặc biệt?

Thời sự - Hoài Thu - 06:58 26/06/2019
iPad của các thành viên Chính phủ đều được Ban Cơ yếu Chính phủ kiểm soát mã độc, kiểm tra an ninh, an toàn trước khi các thành viên Chính phủ sử dụng.

Bắn chết 2 cá thể Voọc xám quý hiếm ở VQG Pù Mát, 5 đối tượng nhận kết đắng

Chuyển động - Bảo Trâm - 06:56 26/06/2019
Ngày 25/6, TAND huyện Con Cuông (Nghệ An) đã tiến hành xét xử vụ án hình sự, tuyên phạt 5 bị cáo về tội “Vi phạm quy định về bảo vệ động vật nguy cấp, quý hiếm, được ưu tiên bảo vệ'.

Công ty TNHH MTV TS Vina bị người dân tố bán hàng đa cấp?

Khỏe - Nhóm PV - 06:54 26/06/2019
Lần theo dấu đơn thư của người dân Thị trấn Đồng Văn, huyện Duy Tiên, tỉnh Hà Nam, nhiều ngày theo dõi các hoạt động của Công ty TNHH MTV TS Vina, nhóm phóng viên nhận định việc tố cáo của người dân là hoàn toàn có cơ sở.

Sáng nay khoảng 302.000 thí sinh dự thi bài thi tổ hợp Khoa học Tự nhiên

Giáo dục - Hoàng Thanh - 06:51 26/06/2019
Sáng nay (26/6) khoảng 302.000 thí sinh tham dự kỳ thi THPT quốc gia 2019 sẽ làm bài thi tổ hợp Khoa học Tự nhiên.

“Ngáo bia, ngáo đá” 2 "trẻ trâu" đánh gẫy răng rồi hiếp dâm cụ bà 64 tuổi

Khỏe - H.N - 06:43 26/06/2019
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an huyện Lạng Giang, tỉnh Bắc Giang cho hay, trên địa bàn huyện vừa xảy ra một vụ hiếp dâm, nạn nhân là một phụ nữ 64 tuổi.

Bài giải 24 mã đề thi môn Toán THPT quốc gia 2019

Thời sự - Nhóm PV - 18:54 25/06/2019
Chiều 25/6, thí sinh kết thúc 90 phút làm bài thi môn Toán, với 50 câu hỏi. Dưới đây là đề thi và gợi ý bài giải 24 mã đề môn Toán.

Từ 1-7, cách tính lương hưu mới thay đổi như thế nào?

Thời sự - Duy Tiến - 16:13 25/06/2019
Bắt đầu từ 1-7 tới đây, lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội (BHXH) của các đối tượng sẽ được điều chỉnh tăng thêm 7,19 % so với mức tiền lương hiện hưởng tháng 6-2019.

Đình chỉ thí sinh chụp đề Văn đưa lên mạng sau 2/3 thời gian thi

Thời sự - Quyên Quyên - 15:13 25/06/2019
Theo nguồn tin từ Bộ GD&ĐT, một thí sinh ở Phú Thọ mang điện thoại vào phòng thi, chụp đề Ngữ văn đưa lên mạng xã hội, sau khi hết 2/3 thời gian làm bài.

Thí sinh 'dính' tiêu cực ở Sơn La năm 2018 không tham gia thi năm nay

Thời sự - Đan Hạ - 15:10 25/06/2019
Ông Lê Hồng Minh, Phó chủ tịch UBND tỉnh Sơn La, Trưởng ban Chỉ đạo thi THPT Sơn La, cho biết những thí sinh liên quan đến tiêu cực trong kỳ thi năm 2018 không tham gia thi lại năm nay.

Hòn đảo mỗi năm 7 lần vợ chồng được thoải mái tình dục với người lạ

Đời sống - PV - 15:02 25/06/2019
Trong lễ kỷ niệm tình dục mang tên Pon ở Indonesia, những người tham gia phải qua đêm và quan hệ tình dục với người khác ngoài vợ hoặc chồng của họ để có may mắn.

Vùng kinh tế Bắc Bộ: Chi phí thủ tục cao gấp 2 lần so với nhiều địa phương khác

Thời sự - Luân Dũng - 14:28 25/06/2019
“Nhiều nơi chỉ cắt giảm về số lượng thủ tục, nhưng thời gian thực hiện thủ tục thì không cắt giảm, thậm chí còn tăng cao hơn”, Tổng giám đốc tập đoàn FLC Hương Trần Kiều Dung bày tỏ tại Hội nghị Phát triển vùng kinh tế trọng điểm Bắc Bộ, sáng 25/6.

Nhóm người vứt lại gần nửa triệu USD để bỏ chạy

Thời sự - Minh Anh - 14:22 25/06/2019
Lực lượng làm nhiệm vụ ở An Giang truy đuổi thì nhóm người tấp thuyền máy vào bờ, bỏ chạy về phía biên giới. Trên thuyền có 470.000 USD chưa thẩm định là tiền thật hay giả.
Xem thêm
Thông tin tòa soạn
Cơ quan thường trú TPHCM
Trung tâm truyền thông quảng cáo
2018 Bản quyền thuộc về khoahocdoisong.vn
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO