--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Ăn thịt giàu purin gây gút

THÚY NGA - 16:15 11/07/2019

(khoahocdoisong.vn) - Các loại thịt là những thực phẩm chứa tương đối nhiều purin. Chúng là nguồn gốc chủ đạo làm tăng purin trong cơ thể gây bệnh gút.

Hỏi: Tôi bị đau chân đi xét nghiệm axit uric tăng cao. Bác sĩ khuyên không ăn những loại thịt chứa nhiều purin gây đau gút. Xin hỏi, tại sau bị gút? Tôi phải kiêng những loại thịt gì?

Nguyễn Mạnh Hướng (Hà Nội)

BS Cao Hồng Phúc, Bệnh viện Quân y 103: Trong cơ chế hoạt động bình thường, ăn bao nhiêu, cơ thể chuyển hóa bấy nhiêu. Thừa thì thải ra ngoài, thiếu thì bù bổ sung. Uric cũng vậy, nếu được tạo ra nhiều quá cũng sẽ được thải ra ngoài. Nhưng nay, vì những sự cố về chuyển hóa, uric đã bị tạo ra quá nhiều và không thải ra được. Uric là tâm điểm và là nguyên nhân cốt lõi gây ra bệnh gout.

Xét vể mặt chế độ dinh dưỡng phòng bệnh, chúng ta cần tránh những thực phẩm làm tăng tạo uric vì đây là chất tiền uric, làm uric tăng cao. Chất tiền đề này chính là bazo purin có trong các thực phẩm như rượu bia, đậu tương, đậu xanh... và thịt.

Các loại thịt là những thực phẩm chứa tương đối nhiều purin. Chúng là nguồn gốc chủ đạo làm tăng purin trong cơ thể. Thịt bò khoảng 130mg, thịt gà khoảng 175mg, cá biển khoảng 150-160mg trong 100g. Chúng là các thực phẩm giàu purin trung bình. Mỗi ngày chỉ nên ăn dưới 100g các loại thịt này và một tuần chỉ nên ăn tối đa 3 lần. Các loại thịt tuyệt đối tránh là những loại có hàm lượng purin quá cao (trên 150mg) như gan, tim, não, thận...

 


(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
Công ty nước sạch sông Đà dừng cấp nước vô thời hạn
Thời sự- Quang Phong - 18:24 16/10/2019
Công ty nước sạch sông Đà vừa có thông báo tạm dừng cấp nước để súc xả tuyến ống truyền tải. Thời điểm cấp nước trở lại chưa được xác định. Trong khi đó, Công ty nước sạch Hà Nội không bù nổi hàng trăm ngàn mét khối nước thiếu hụt do nước sông Đà nhiễm dầu thải.
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
  • Công ty Botania lần thứ 4 nhận giải thưởng “Sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng”
    Nhịp sống doanh nghiệp- PV - 21:35 16/10/2019
    (khoahocdoisong.vn) - Với những đóng góp thiết thực cho xã hội cùng các sản phẩm từ thiên nhiên an toàn, đảm bảo chất lượng, góp phần phòng ngừa các bệnh mạn tính, tăng cường sức khỏe cho cộng đồng, Công ty Botania đã vinh dự được nhận cúp “Sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng” lần thứ  4 tại cung Trí thức  - số 1 Tôn Thất Thuyết diễn ra vào ngày 12/10/2019.
  • SCB nhận giải thưởng thanh toán quốc tế
    Nhịp sống doanh nghiệp- PV - 21:29 16/10/2019
    (khoahocdoisong.vn) - Ngày 14/10/2019, tại Hội sở Ngân hàng TMCP Sài Gòn (SCB), đại diện của Bank of New York Mellon (BNY Mellon) đã trao tặng SCB giải thưởng “Ngân hàng có chất lượng thanh toán quốc tế xuất sắc 2018 - Outstanding Straight-Through rate in 2018”.
  • Ưu tiên rau quả màu đậm
    Khỏe- BS Nguyễn Tiến - 19:38 16/10/2019
    (khoahocdoisong.vn) - Cơ thể đang phát triển của trẻ rất cần một chế độ dinh dưỡng tốt. Trái cây và rau quả chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất có lợi cho sức khỏe. Ăn đa dạng các loại trái cây và rau đậm màu, nhiều màu sắc sẽ giúp cung cấp lượng dinh dưỡng đầy đủ cho sức khỏe để học tập và vui chơi.
  • TPHCM: Số ca mắc tay chân miệng đã tăng gấp đôi
    Khỏe- Bạch Dương - 19:27 16/10/2019
    (khoahocdoisong.vn) - Từ giữa tháng 7, lượng trẻ mắc bệnh tay chân miệng đến khám, điều trị tại các bệnh viện trên địa bàn TP.HCM gia tăng. Số ca bệnh trong tháng 9 đã tăng gấp đôi so với tháng 8. Các chuyên gia y tế cảnh báo bệnh đang vào mùa, có xu hướng lây lan nhanh nếu không thực hiện nghiêm túc các giải pháp phòng ngừa.
  • Xuất tinh khi ngủ có phải bệnh ở não?
    Bác sĩ của bạn- Thúy Nga - 19:24 16/10/2019
    (khoahocdoisong.vn) - Bị xuất tinh vào ban đêm, tưởng bệnh não bộ nhưng thực chất là bệnh mộng tinh.
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO