--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Ăn ớt thế nào cho tốt?

KHÁNH THỦY (GHI) - 11:00 01/07/2020

(khoahocdoisong.vn) - Theo y học cổ truyền, ớt có vị cay tính nóng, tác dụng tán hàn, thông kinh, chỉ thống, giải độc, tiêu viêm, được coi là loại quả có nhiều vitamin và khoáng chất.

Hỏi: Chồng tôi người miền Trung nên có thói quen ăn cay nóng. Bữa ăn nào tôi cũng phải sắp sẵn vài quả ớt để chồng tôi vừa ăn cơm, vừa cắn ăn. Chồng tôi ăn nhiều ớt như thế có sao không?

Hạ Lan (Hải Phòng)

Lương y Xuân Ba, Hạ Đình, Hà Nội: Theo y học cổ truyền, ớt có vị cay tính nóng, tác dụng tán hàn, thông kinh, chỉ thống, giải độc, tiêu viêm, được coi là loại quả có nhiều vitamin và khoáng chất. Trong 100g ớt có 94g nước, 1,3 protein, 5,7g glucid, 1,4g chất xơ, 250mg vitamin C, 10mg carotene, cung cấp cho cơ thể 29 - 30 calo. Những nghiên cứu gần đây cho thấy, ớt có chứa nhiều hoạt chất capsaicin tác dụng kích thích não bộ sản suất ra chất endorphin một chất morphin nội sinh có đặc tính như thuốc giảm đau, chữa trị các chứng đau nhức cơ khớp, ung thư, đau đầu do hàn, ngăn ngừa bệnh tim mạch, chống kết vón tiểu cầu ngăn ngừa tai biến tim mạch. ớt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không nên ăn nhiều để tránh loét miệng. Những người mắc viêm loét dạ dày, bệnh trĩ, đau mắt đỏ càng không nên ăn vì có thể làm bệnh nặng thêm. Ớt được coi là gia vị, vì vậy, khi ăn chỉ nên cắt nhỏ vào nước chấm, hoặc cho chút ít vào món ăn để tăng thêm vị cay nồng, kích thích ngon miệng.

  • Tác dụng khó ngờ của quả ớt
    Khám phá- 10:22 04/03/2018
    Quả ớt được sử dụng khá phổ biến. Ít ai biết rằng, ớt chứa một thành phần giàu capsaicin, có rất nhiều lợi ích về sức khỏe và có thể chống lại một số bệnh.

(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
  • Hà Nội: Người dân nườm nượp mua sắm Tết sớm tại chợ hoa Vạn Phúc
    Đời sống- Lê Bảo - 13:08 22/01/2021
    Tranh thủ thời gian rảnh, đông đảo người dân Thủ đô đã kéo đến một số chợ hoa, cây cảnh để mua sắm Tết sớm.
  • 7 đại học dùng chung kết quả đánh giá tư duy để tuyển sinh
    Giáo dục- Nguyễn Sương - 13:01 22/01/2021
    ĐH Bách khoa Hà Nội cùng 6 trường kỹ thuật sẽ sử dụng kết quả kỳ thi đánh giá tư duy để tuyển sinh, tiến tới cùng phối hợp tổ chức.
  •  U nghịch mầm
    Khỏe- Thúy Nga (ghi) - 12:59 22/01/2021
    (khoahocdoisong.vn) - U nghịch mầm là một khối u tế bào mầm ở buồng trứng. Bệnh có thể xảy ra ở mọi độ tuổi nhưng hay gặp nhất là ở trẻ vị thành niên với đỉnh cao là 19 tuổi.
  •  Hay đau đầu vì không ăn sáng
    Khỏe- T.Nga (ghi) - 12:55 22/01/2021
    (khoahocdoisong.vn) - Tế bào thần kinh có đặc điểm là chỉ hoạt động khi được cung cấp dinh dưỡng đầy đủ. Nhịn ăn sáng thiếu chất dinh dưỡng, đặc biệt là đường khiến não bộ hoạt động kém hiệu quả gây ra các triệu chứng: đau đầu, chóng mặt, mất tập trung...
  •  Liên tục viêm tai do dùng kháng sinh dự phòng
    Khỏe- N.Hà (ghi) - 12:44 22/01/2021
    (khoahocdoisong.vn) - Việc thường xuyên dùng kháng sinh mạnh hơn có thể khiến vi khuẩn gây nhiễm trùng tai kháng lại các thuốc kháng sinh mạnh làm cho những đợt nhiễm trùng tai tiếp theo rất khó điều trị.
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO