--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Ăn nhiều rau xanh và trái cây giúp phòng bệnh đục thủy tinh thể

10:38 22/05/2018

Chế độ ăn giàu rau xanh và trái cây có thể giúp phòng bệnh đục thủy tinh thể và giảm nguy cơ mất thị lực.

Nguyên nhân gây đục thủy tinh thể

Dưới đây là một lý do khác để khuyến cáo ăn trái cây và rau. Rau xanh và trái cây có thể làm giảm nguy cơ mất thị lực do bệnh đục thủy tinh thể gây ra.

Bệnh đục thủy tinh thể của mắt phát triển tự nhiên theo tuổi tác và thường liên quan với yếu tố di truyền, nhưng một nghiên cứu mới cho thấy rằng chế độ ăn uống có thể đóng một vai trò lớn hơn so với di truyền trong sự tiến triển của bệnh. Các nhà nghiên cứu đã yêu cầu trên 1.000 cặp song sinh nữ ở Anh điền vào bảng câu hỏi thực phẩm chi tiết và theo dõi lượng chất dinh dưỡng đã dùng. Tuổi trung bình của đối tượng nghiên cứu là chỉ hơn 60.

Vai trò của vitamin C trong rau xanh và trái cây với sức khỏe mắt

Những người tham gia nghiên cứu thực hiện chụp kỹ thuật số của mắt để đo lường sự tiến triển của đục thủy tinh thể. Các nhà nghiên cứu tìm thấy rằng những phụ nữ tiêu thụ chế độ ăn giàu vitamin C và những người ăn khoảng hai phần trái cây và hai khẩu phần rau mỗi ngày có nguy cơ thấp hơn 20 % của đục thủy tinh thể so với những người ăn một chế độ ăn uống ít chất dinh dưỡng phong phú.

Các loại rau quả giàu vitamin C giúp phòng bệnh đục thủy tinh thể.

Mười năm sau, các nhà khoa học theo dõi với 324 các cặp sinh đôi, và thấy rằng những người đã báo cáo tiêu thụ nhiều vitamin C trong chế độ ăn uống có nguy cơ thấp hơn 33 % của tiến triển bệnh đục thủy tinh thể so với những người có ít dùng vitamin C.

Các nhà nghiên cứu kết luận rằng yếu tố di truyền chiếm khoảng 35 % của sự khác biệt trong sự tiến triển đục thủy tinh thể, trong khi các yếu tố môi trường như chế độ ăn uống đóng góp 65 % trong sự tiến triển đục thủy tinh thể.

Kết quả nghiên cứu đã đăng tải trên tạp chí chuyên ngành mắt Ophthalmology. Thực phẩm giàu vitamin C bao gồm cam, dưa đỏ, kiwi, bông cải xanh, rau lá xanh đậm. Ngoài thực phẩm giàu vitamin C, bạn phải dùng thêm nhiều rau quả và trái cây sẽ mang lại nhiều ích lợi cho mắt và các bộ phận khác của cơ thể.

TS.BS. Lê Thanh Hải

(tham khảo New York Times)

Theo Suckhoedoisong.vn

  • Bí quyết “giữ lửa” cho nữ giới tuổi trung niên
    Bác sĩ của bạn- 02:51 26/06/2018
    Theo các bác sĩ, phụ nữ bước vào tuổi trung niên thường gặp nhiều “rắc rối” về sức khỏe, nhất là sức khỏe tình dục. Điều này ảnh hưởng rất lớn đến đời sống gia đình của các cặp đôi. Làm thế nào để cải thiện và “giữ lửa” trong hôn nhân?

(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
Bệnh nhân Covid-19 thứ 9 tử vong
Thời sự- Lê Nga - 09:42 06/08/2020
Bộ Y tế sáng 6/8 xác nhận "bệnh nhân 651" tử vong do suy thượng thận mạn tính và Covid-19, là ca thứ 9 tử vong kể từ đầu dịch.
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
  • Tăng cân giai đoạn cuối thai kỳ
    Bác sĩ của bạn- Khánh Thủy (ghi) - 11:23 06/08/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Để đạt mức tăng cân từ 10 - 12kg vào cuối thai kỳ, các bà mẹ cần ăn nhiều hơn để đảm bảo năng lượng tăng thêm 500Kcal/ngày (tương đương 3 bát cơm và thức ăn hợp lý) và đạt mức 2.260Kcal/ ngày đối với người lao động nhẹ và 2.550Kcal/ngày đối với người lao động trung bình.
  • Vật liệu ổn định entropy bán dẫn mới
    Khoa học- An Khuê - 11:11 06/08/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Các nhà nghiên cứu của Đại học Michigan Emmanouil (Mỹ) đã sử dụng entropy để ổn định một loại vật liệu bán dẫn mới.
  • Cồn công nghiệp không có tác dụng sát trùng
    Hỏi đáp- Hà Bình (ghi) - 10:58 06/08/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Khi mua cồn sát trùng ngoài hiệu thuốc, loại cồn nào cũng có tác dụng sát trùng giống nhau có đúng không?
  • Dùng bẫy ảnh phát hiện động vật hoang dã
    Hỏi đáp- Hà Bình (ghi) - 10:50 06/08/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Làm cách nào để người ta phát hiện được sự tồn tại của các loài hoang dã trong tự nhiên?
  • Chọn đèn để có giấc ngủ sâu
    Khoa học- Khánh Thủy (ghi) - 10:46 06/08/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Đối với phòng ngủ nên lắp các loại đèn chiếu sáng có độ chói thấp như đèn ốp trần, hoặc chiếu sáng gián tiếp như đèn panel nhỏ, đèn hắt trần sử dụng LED dây hoặc T5, đèn downlight góc hẹp chiếu trang trí, đọc sách.
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO