<div> <p>Tết Nguyên đán 2020 đã cận kề. Trên thị trường, các loại hạt dưa, hạt bí, hướng dương, hạt điều,... đang nhộn nhịp khách mua bán. Bởi, đây là những hạt phổ biến, được nhiều gia đình dùng làm thức quà đãi khách dịp đầu năm mới cùng với các loại bánh mứt kẹo.</p> <p>Song năm nay, ngoài những loại hạt truyền thống trên, người Hà Nội đang đua nhau mua một loại hạt rừng có tên kơnia về đãi khách dịp Tết Canh Tý.</p> <p>Bê từ trong bếp ra một đĩa hạt vừa được rang thơm phức, chị Phạm Thị Kiều ở Xuân La (Tây Hồ, Hà Nội) nói: “Hạt rừng này mua về để ăn Tết, nay rang muối thử xem ăn có ngon như lời mọi người quảng cáo không”.</p> <table> <tbody> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Images image "><img alt="Ăn hạt Kơnia, Hà thành đua nhau mua đồ rừng đãi khách ngày Tết" src="https://khds.1cdn.vn/2019/12/18/hat-rung-1.jpg" /></td> </tr> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Content image_desc">Hạt kơnia rừng được nhiều người mua về làm quà đãi khách dịp Tết Nguyên đán năm nay</td> </tr> </tbody> </table> <p>Chị Kiều chia sẻ, vào dịp Tết những năm trước chị thường mua hạt dưa, hạt bí về ăn, đãi khách. Nhưng mấy loại này toàn là hàng Trung Quốc, nhiều khi cứ liều mua ăn chứ cũng ai đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn.</p> <p>Năm nay, thấy mấy cửa hàng thực phẩm sạch có quảng cáo hạt kơnia rừng Tây Nguyên ăn thơm ngon, bùi béo, có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, giá cả lại phải chăng nên chị mua mấy cân về làm quà biếu và để đãi khách Tết.</p> <p>“Nay tôi rang thử một đĩa ăn thấy rất thơm, bùi béo. Ăn cảm giác rất giống hạt mắc ca nhưng vỏ lụa chỉ cầy xoa nhẹ đã tách được ra nên rất tiện, không khó như tách vỏ hạt mắc ca”. Chị Kiều cho biết, chị mua 5kg hết 900.000 đồng. Trong đó 2kg chị để đãi khách Tết còn 3kg để đem về quê biếu ông bà nội ngoại.</p> <p>Cũng thấy các cửa hàng quảng cáo rầm rộ hạt rừng Tây Nguyên chuẩn sạch 100% nên chị Đào Bích Liên ở Hồ Tùng Mậu (Cầu Giấy, Hà Nội) quyết định mua 3kg đãi khách ngày Tết.</p> <table> <tbody> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Images image "><img alt="Ăn hạt Kơnia, Hà thành đua nhau mua đồ rừng đãi khách ngày Tết" src="https://khds.1cdn.vn/2019/12/05/hat-rung.jpg" /></td> </tr> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Content image_desc">Loại hạt rừng này được quảng cáo là hàng chuẩn sạch 100%, ăn bùi béo, tốt cho sức khỏe</td> </tr> </tbody> </table> <p>“Năm nào Tết cũng đãi khách bằng món hướng dương rang húng lìu. Năm nay đổi sang hạt kơnia rừng cho lạ miệng”. Chị Liên thừa nhận, trên mạng họ quảng cáo loại hạt này tốt cho sức khỏe, nhiều dinh dưỡng, có tác dụng giảm cân... nhưng chị mua về ăn chủ yếu vì lạ, ăn ngon chứ không quan tâm đến mấy công dụng kia lắm.</p> <p>Trao đổi với PV.VietNamNet, anh Trần Văn Long ở Lãng Yên (Hai Bà Trưng, Hà Nội), cho biết, với người Tây Nguyên, kơnia là loại hạt quen thuộc. Vào thời điểm này hàng năm, quả cây kơnia chín rụng đầy trong rừng, người dân nơi đây tranh thủ nhặt về đập bỏ lớp vỏ bên ngoài để lấy hạt bên trong ăn và mang bán.</p> <p>Quả kơnia nhìn khá giống trái xoan, nhỏ bằng ngón chân cái người lớn, khi chín có màu vàng nhạt và tự rụng. Hạt kơnia được bao bọc bởi một lớp lụa màu nâu. Nếu nhai sống sẽ thấy rõ mùi tinh dầu đặc trưng xông lên mũi cùng vị béo, ngọt trong vòm miệng. Ở Tây Nguyên ngày trước bà con vẫn thường nướng hạt kơnia lên rồi đập vỏ ăn phần nhân bên trong.</p> <p>Còn bây giờ, mọi người thường tách lớp vỏ cứng bên ngoài ra, sau đó rang với muối cho đến khi xém vàng lớp lụa bọc bên ngoài. Lúc này, hạt dậy lên một mùi thơm rất hấp dẫn. Phần nhân cũng trở nên thơm, béo và giòn tan, anh cho hay.</p> <table> <tbody> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Images image "><img alt="Ăn hạt Kơnia, Hà thành đua nhau mua đồ rừng đãi khách ngày Tết" src="https://khds.1cdn.vn/2019/12/08/hat-rung-2.jpg" /></td> </tr> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Content image_desc">Trên thị trường hạt rừng kơnia được rao bán với giá từ 130.000-180.000 đồng/kg tùy loại hạt sống hay đã rang chín</td> </tr> </tbody> </table> <p>Cũng theo anh Long, loại hạt này được khai thác hoàn toàn tự nhiên, đảm bảo sạch nên được dân Hà Nội cực kỳ chuộng mua vào dịp Tết này.</p> <p>Thực ra, trước kia anh Long và một số người cũng đã bán hạt kơnia này rồi, nhưng dịp Tết này thì rầm rộ hơn và lượng khách đặt mua cũng nhiều hơn. Anh Long tiết lộ, trung bình mỗi ngày anh bán khoảng 60-70kg hạt kơnia. Khách mua ít cũng 0,5-1kg, khách mua nhiều 3-4kg mỗi lần.</p> <p>“Mặt hàng này là hạt khô, dễ bảo quản, khách không phải đặt trước vì các đầu mối đều nhập sẵn về bán dịp này. Tuy nhiên, hàng nhập về đến đâu bán hết đến đó". Anh Long khoe, dịp sát Tết Nguyên đán này lượng khách mua tăng mạnh, đôi khi còn cháy hàng, </p> <p>Trên thị trường hiện nay, hạt kơnia rừng được rao bán với giá dao động từ 130.000-150.000 đồng/kg hạt sống, loại rang chín khoảng 160.000-180.000 đồng/kg tùy loại. Một số đầu mối cho biết, ngoài hạt kơnia rừng Tây Nguyên hạt này cũng được nhập khẩu khá nhiều từ Lào về.</p> <p><a href="https://vietnamnet.vn/vn/kinh-doanh/thi-truong/dan-ha-thanh-dua-nhau-mua-hat-rung-dai-khach-dip-tet-604996.html"><em>Theo Vietnamnet.vn</em></a></p> </div>
Ăn hạt Kơnia, Hà thành đua nhau mua đồ rừng đãi khách ngày Tết
Không phải hạt hướng dương, cũng không phải hạt dưa, hạt bí,... năm nay nhiều người Hà Nội lại chọn mua hạt kơnia rừng Tây Nguyên làm thức quà đãi khách dịp Tết.
Từ vụ tấn công mạng vào PVOIL và VNDirect, Công an Hà Nội khuyến nghị gì?
Phát hiện “Viện thẩm mỹ quốc tế” núp bóng phòng khám chuyên khoa da liễu
Thời tiết dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5 nắng nóng: Người dân cần lưu ý gì?
Phẫu thuật thành công giúp bệnh nhân thoát khỏi nguy cơ cắt cụt cánh tay
Tự ý dùng kháng sinh, cụ bà 81 tuổi bị suy thận, viêm đại tràng nặng
"Viện nghiên cứu tế bào gốc" núp bóng phòng khám đa khoa hoạt động trái phép
Sở Y tế TP HCM phát hiện cơ sở mang tên "Viện nghiên cứu và ứng dụng công nghệ tế bào gốc Việt Nam" hoạt động không phép tại TP Thủ Đức.
Tắm muộn, nữ sinh 20 tuổi đột ngột bị liệt tay chân
Viêm tủy là tình trạng tủy sống bị viêm nhiễm, có thể làm tổn thương myelin và sợi trục gây ảnh hưởng đến chức năng dẫn truyền và phản xạ của người bệnh. Thói quen tắm muộn có thể gây bệnh.
Thủ tướng yêu cầu điều tra, xử lý nghiêm vụ 7 công nhân tử vong
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký ban hành Công điện về vụ tai nạn lao động đặc biệt nghiêm trọng xảy ra tại Công ty cổ phần Xi măng và Khoáng sản Yên Bái.
Các sơ sở Y tế phải sẵn sàng cấp cứu người trong dịp nghỉ lễ 30/4
Đó là một phần trong công văn chỉ đạo của Bộ Y tế gửi các bệnh viện và sở Y tế các tỉnh thành trong dịp nghỉ lễ 30/4 - 01/5 và cao điểm du lịch hè 2024.
Kỹ thuật giúp bệnh nhân ung thư phổi di căn đốt sống cổ cao thoát liệt
Nhờ phối hợp xạ trị và phẫu thuật, điều trị đa mô thức các bác sĩ bệnh viện K đã giúp bệnh nhân ung thư phổi di căn đốt sống cổ cao thoát liệt.
Tai nạn lao động nghiêm trọng tại Yên Bái, 7 người tử vong
Chiều 22/4, lãnh đạo Huyện ủy Yên Bình, tỉnh Yên Bái cho biết, trên địa bàn vừa xảy ra vụ tai nạn lao động tại Công ty Cổ phần Xi măng và Khoảng sản Yên Bái khiến 7 người tử vong, 3 người bị thương.
Hà Nội: Cần thủ bất ngờ bắt được cá sấu gần 1m giữa hồ câu
Trong lúc đang câu cá tại hồ câu, một cần thủ bất ngờ phát hiện con cá sấu cắn câu nên đã cố gắng đưa được con cá sấu vào gần bờ. Bước đầu xác định con cá sấu có chiều dài khoảng gần 1m, trọng lượng 6-7kg.
Cứu sản phụ bị thai ngoài tử cung đoạn kẽ nguy hiểm
Thai đoạn kẽ là dạng mang thai ngoài tử cung nguy hiểm nhất vì khó chẩn đoán được sớm, gây mất máu nhiều và nhanh khi thai vỡ, ảnh hưởng nhiều đến khả năng có thai sau này.
Phá đường dây "phù phép" thuốc sắt hết date thành thuốc mới: Ai cầm đầu?
Thủ đoạn của các đối tượng là thu gom các loại thuốc tân dược sắp hết hạn sử dụng, giá rẻ, đưa về nhà của Thám, dùng kéo cắt phần ngày sản xuất, hạn sử dụng, sau đó, in date mới thành hạn sử dụng đến năm 2025, 2026...
Thái Nguyên giảm 8 xã và tăng 2 phường sau sáp nhập
Sau khi thực hiện Đề án sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã giai đoạn 2023- 2025 tỉnh Thái Nguyên sẽ có 118 xã, 43 phường và 10 thị trấn.
Gần 1000 nghệ sĩ sẽ tham gia Lễ hội Hoa Phượng Đỏ ở Hải Phòng
Dàn nhạc dân tộc Việt Nam, Dàn kèn đồng Trung ương, NSND Khánh Hòa, các ca sỹ: Mỹ Linh, Thanh Lam, Thu Phương, Đen Vâu, Isacc, Anh Tú, nhạc trưởng Đồng Quang Vinh…cùng gần 1000 nghệ sỹ diễn viên sẽ góp mặt tại Lễ hội Hoa Phượng Đỏ ở Hải Phòng.