--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Ăn đồ lạnh giúp cơ thể tự sưởi ấm

NHẬT HÀ - 19:21 11/01/2019

(khoahocdoisong.vn) - Mùa đông mọi người thường ăn đồ nóng, thực phẩm nhiều năng lượng để giữ ấm. Nhưng thực tế nếu ăn chút đồ lạnh, uống đủ nước sẽ giúp cơ thể tự sưởi ấm, chống béo phì, bảo vệ sức khỏe.

Kiêng đồ lạnh: hại cơ thể 

ThS Hoàng Khánh Toàn, chủ nhiệm khoa Y học cổ truyền, Bệnh viện TƯQĐ 108 cho biết, vào mùa đông, chức năng tiêu hóa của cơ thể rất tốt nên đây là dịp thuận lợi trong năm để bồi bổ sức khỏe. Để tăng cường sức khỏe và nhiệt lượng mùa đông nhiều người tích cực ăn đồ nóng, đồ chiên xào, đồ bổ có năng lượng cao... mà không biết đó là sai lầm.

Theo phép dưỡng sinh ẩm thực cổ truyền, mùa đông dù có tẩm bổ cũng nên tránh những đồ cao lương mỹ vị. Ăn uống thanh đạm là một trong những nguyên tắc của phép dưỡng sinh ẩm thực phương Đông trong tiết đông giá lạnh. Đặc biệt không nên ăn toàn đồ nóng, nếu có thể ăn một ít cơm nguội, rau nguội hay uống một ít nước sôi để lạnh thì không những không có hại mà còn có lợi cho sức khỏe bởi lẽ:

Theo Y học cổ truyền, cơ thể con người, dù mùa hè hay mùa đông, luôn luôn có hiện tượng “tích nhiệt”. Mùa đông khí hậu tuy lạnh, nhưng do mặc nhiều quần áo, ngủ ấm, hoạt động ít, ăn nhiều đồ có năng lượng cao... nên cơ thể càng dễ tích nhiệt mà dẫn đến tình trạng “hỏa vượng”, nhất là ở hai tạng phế và vị. Vậy nên, uống lạnh một chút, chọn dùng ở mức độ vừa phải một số thực phẩm có tính hàn như: củ cải, các loại dưa, cua, ốc... là điều rất cần thiết.

Mùa đông mọi người thích ăn những thứ nhiều dầu mỡ, nhiệt lượng cao, nhưng lại ít vận động nên dễ béo phì. Nếu ăn một chút đồ lạnh sẽ khiến cho cơ thể phải tự sưởi ấm, như thế sẽ làm tiêu hao bớt một lượng mỡ nhất định, có tác dụng phòng chống béo phì và bảo vệ sức khỏe.

Uống đủ nước phòng ngừa nhồi máu cơ tim

Nhiều người quan niệm trời lạnh không nóng nực như mùa hè, cơ thể ra ít mồ hôi, vì vậy có thể ít uống nước hoặc không uống nước cũng được. Cũng có người vì không thấy cảm giác khát nên hầu như không chú ý đến việc bổ sung nước cho cơ thể trong mùa đông. Trên thực tế, những điều đó là hết sức sai lầm.

Theo ThS Hoàng Khánh Toàn, một người khoẻ mạnh thì lượng nước chiếm 60-70% trọng lượng cơ thể với vai trò rất quan trọng trong việc duy trì mọi hoạt động sinh lý bình thường của cơ thể. Nhìn bề ngoài, mùa đông tuy ít ra mồ hôi nhưng ở một người trưởng thành vẫn có chừng 600ml nước mất đi qua da. Vì tình trạng này xảy ra mà con người không biết nên được gọi là sự “bốc hơi vô hình”.

Trong quá trình  hô hấp, hai lá phổi thu nạp khí oxy, thải ra CO2 phải giữ cho bề mặt ẩm ướt, mỗi ngày chỉ riêng việc này cũng làm cho cơ thể mất đi khoảng 500ml nước. Thêm nữa là việc tiêu hao nước hàng ngày qua đường tiểu tiện.

 Trung bình mỗi ngày lượng nước cơ thể đào thải khoảng 2,5l, trong khi đó chỉ có khoảng 1l nước được bù đắp từ các thực phẩm ăn vào, 300ml nước có được thông qua quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Khoảng 1,2l nước còn lại nhất thiết phải nhờ vào uống nước sôi, nước giải khát, nước canh để bổ sung mới có thể bảo đảm được sự cân bằng nước trong cơ thể con người.

Nghiên cứu hiện đại cho thấy, mùa đông cơ thể chỉ cần mất đi 5% nước mà không được bổ sung kịp thời thì da sẽ bị nhăn nheo, cơ bắp cũng mềm yếu, trao đổi chất bị ngưng trệ, con người có cảm giác mệt mỏi, khó chịu, đau đầu, váng đầu, thậm chí còn phát sinh rất nhiều bệnh tật nghiêm trọng khác. Vậy nên, để duy trì cân bằng nước trong cơ thể, mùa đông cũng cần phải uống nhiều nước.

Với người lớn mỗi ngày cần uống ít nhất 1,2l nước. Trong điều kiện thời tiết khô hanh, sưởi ấm hoặc dùng đệm nhiệt đều làm mất nước, việc tăng thêm lượng nước uống vào cơ thể là hết sức cần thiết. Tốt nhất nên chủ động uống nước, đừng để thấy khát mới uống và nên chủ động phân chia vào buổi sáng, buổi trưa, buổi chiều và trước lúc đi ngủ.

Nước lã đun sôi là loại nước giải khát tốt nhất, nó có thể điều tiết một cách hữu hiệu sự cân bằng axit và kiềm trong cơ thể, đẩy nhanh hoạt động trao đổi chất, có lợi cho sức khoẻ con người. Hơn nữa, nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh, uống nước đun sôi để lạnh rất có lợi cho sức khỏe con người.

Các nhà khoa học khuyến cáo rằng, uống một cốc nước lạnh vào một giờ nhất định trong ngày là phương pháp dưỡng sinh bảo vệ sức khỏe đơn giản mà hữu hiệu nhất. Đặc biệt là vào buổi sáng, khi thức dậy uống một cốc nước sôi để nguội có thể làm tăng cường khả năng giải độc của gan và bài tiết của thận, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tăng cường khả năng miễn dịch, điều hòa huyết áp và phòng ngừa tích cực bệnh nhồi máu cơ tim.           


(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
  • Tăng số lượng đại biểu chuyên trách để QH hoạt động chuyên nghiệp, hiệu quả hơn
    Thời sự- Toàn Thắng - 09:57 27/05/2020
    Sáng nay (26/5), các đại biểu Quốc hội đã tiến hành thảo luận về dự án Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Tổ chức Quốc hội. Trong đó, nội dung về tăng số lượng đại biểu cũng như làm rõ địa vị pháp lý của đại biểu Quốc hội chuyên trách được đặc biệt quan tâm.
  • Nghi án Tenma hối lộ: Cục Thuế Bắc Ninh nói "không nhận bất cứ lợi ích gì!"
    Thời sự- Nguyễn Tuyền - 09:51 27/05/2020
    Báo cáo tới cơ quan Thanh tra Bộ Tài chính về vụ Công ty Tenma Việt Nam, Cục Thuế tỉnh Bắc Ninh khẳng định: "Đoàn kiểm tra, thành viên đoàn không nhận bất cứ lợi ích vật chất gì từ công ty Tenma".
  •  Thúc đẩy tiêu thụ hàng nông sản sang Vân Nam (Trung Quốc)
    Thị trường- TV - 09:35 27/05/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Cục Xúc tiến thương mại và Chi nhánh Thương vụ Việt Nam tại Côn Minh vừa phối hợp với Ủy ban Xúc tiến thương mại Quốc tế Trung Quốc - Chi nhánh tỉnh Vân Nam tổ chức Hội nghị giao thương trực tuyến nông sản, thực phẩm Việt Nam - Trung Quốc.
  • Đau đầu do phồng động mạch não rất nguy hiểm
    Khỏe- Thuý Nga - 09:07 27/05/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Phồng động mạch não rất nguy hiểm, nếu không phát hiện kịp thời sẽ có nguy cơ vỡ gây chảy máu não và các biến chứng nguy hiểm khác. Đây cũng là nguyên nhân chủ yếu của đột quỵ não ở những người trẻ.
  •  Nuốt đờm vào trong
    Bác sĩ của bạn- PT (ghi) - 08:53 27/05/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Khi bị các bệnh đường hô hấp như cảm cúm, viêm phổi, viêm phế quản, hen suyễn, dị ứng… cơ thể chúng ta có xu hướng sinh ra nhiều đờm. Bệnh chuyển nặng, lượng đờm trong cổ họng xuất hiện càng nhiều gây cản trở đường thở cũng như việc ăn, nuốt và nói.
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO