Thứ 4, 24/10/2018
Đường dây nóng: 0327 216 216

Ăn bầu mùa hè, đừng bỏ ruột, hạt hay ngắt bỏ tua

Đông y - 14/06/2018 06:38
Ăn bầu mùa hè, đừng bỏ ruột, hạt hay ngắt bỏ tua
Mùa hè oi bức, bầu thực sự là món ăn thích hợp để giải nhiệt ngày hè. Gần như tất cả các bộ phận của bầu đều có thể tận dụng để làm món ăn, bài thuốc.

Ruột và hạt bầu

Theo thói quen, hầu hết các bà nội trợ thường có thói quen khoét bỏ ruột và hạt trước khi chế biến thành món ăn.

Tuy nhiên theo các chuyên gia dinh dưỡng, chỉ nên cắt bỏ ruột và hạt khi quá già.

Bởi vì phần này không những chứa nhiều vitamin và dưỡng chất, hạt bầu còn có tác dụng để trị giun hay đau đầu. Hoặc khi bị viêm lợi, tụt lợi bạn có lấy hạt bầu đun lấy nước để súc miệng.

Nước ép bầu được ví như là bữa ăn hoàn chỉnh.

Rau bầu

Tuy là món rau khá cầu kỳ, nhưng lại thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm của nhiều gia đình. Rau bầu giàu chất xơ nên giúp người ăn no bụng mà không sợ tăng cân.

Ngoài ra, theo kinh nghiệm dân gian rau bầu còn có tác dụng chữa sỏi thận, tiểu ít, tiểu khó. Tuy nhiên hiệu quả được đánh giá là tùy thuộc vào cơ địa của từng người.

Tua bầu

Khi nhặt ngọn bầu, nhiều người hay ngắt bỏ tua.

Tuy nhiên nếu tua bầu non thì việc ngắt bỏ là không cần thiết vì không chỉ ăn ngon, tua bầu thường còn có thể đun lên làm nước tắm để trị mẩn ngứa, rôm sảy mùa hè.

Hoa bầu

Hoa bầu không chỉ là món ăn ngon mà còn còn có tác dụng chống tiêu chảy rất tốt, đặc biệt là khi ăn chung với hải sản.

Ngoài ra với những người phải hoạt động ngoài trời ra nhiều mồ hôi, có thể lấy hoa bầu đun lấy nước uống để đề phòng mất nước

Món ăn bài thuốc từ bầu

Cách ăn để giảm cân

Bầu chứa lượng calo rất thấp nhưng lại giàu vitamin B6, B3 và vitamin C, kali và sắt. Bầu luộc, hay nước ép bầu được ví như làm một bữa ăn hoàn chỉnh.

Điều này giúp bạn ngăn chặn sự thèm ăn. Ngoài ra, loại nước này cũng giúp làm sạch ruột và kiềm hóa dạ dày.

Ngăn chặn tóc bạc

Bầu là phương thuốc truyền thống được sử dụng để điều trị mái tóc hoa râm. Mỗi ngày một cốc nước ép bầu sẽ đủ để giúp khôi phục lại màu sắc tự nhiên mái tóc của bạn.

Làm đẹp da

Nước bầu có chứa các vitamin thiết yếu khôi phục lại sức sống cho làn da. Nó giúp trẻ hóa tế bào da thậm chí còn điều tiết sản xuất dầu ngăn chặn mụn phát triển.

Với những trẻ bị ngứa, rôm sảy có thể lấy hoa và tua cuốn của bầu đun làm nước tắm.

Giúp cho tim khỏe mạnh

Chất xơ hòa tan có trong quả bầu có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim mạch và giữ cho trái tim khỏe mạnh.

Chất xơ không hòa tan có thể làm sạch ruột. Chất xơ còn giúp tiêu hóa tốt hơn và ngăn ngừa táo bón. Nó cũng giúp giảm nguy cơ ung thư, nồng độ axit và khả năng giảm thiểu tích lũy khí trong ruột.

Theo MH (Giadinh.net.vn)


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Tiêu điểm

Kỹ thuật hạ thân nhiệt trong cấp cứu ngừng tuần hoàn

(khoahocdoisong.vn) - Kỹ thuật hạ thân nhiệt là một trong những kỹ thuật tiên tiến trên thế giới đã được áp dụng, Bệnh viện Trung ương quân đội 108 vừa áp dụng thành công kỹ thuật hạ thân nhiệt cứu sống một trường hợp ngừng tuần hoàn (NTH).

Amoxicillin có thể gây viêm màng não vô khuẩn ở nam giới

Trung tâm giám sát thuốc quốc tế của Tổ chức Y tế Thế giới đặt tại Uppsala Thụy Điển (gọi tắt là Trung tâm Uppsala) đã tiến hành đánh giá các báo cáo phản ứng có hại của các thuốc amoxicillin và amoxicillin kết hợp với acid clavulanic kết quả cho thấy hai loại thuốc trên có nguy cơ gây viêm màng não vô khuẩn, đặc biệt trên đối tượng nam giới.

Gan nhiễm mỡ và bệnh gan do rượu bia

ThS.BS. Nguyễn Hiền Minh - Phòng khám Chuyên khoa Gan (BV. Nguyễn Tri Phương) khuyến cáo gan nhiễm mỡ và bệnh lý gan do rượu bia là những mối nguy hiểm sức khỏe tiềm tàng chưa được đánh giá đúng mức.

Chuối tiêu chấm vừng giúp nhuận tràng

(khoahocdoisong.vn) - Bình thường cơ thể con người có hấp thu là có bài tiết. Tuy nhiên, nếu sau khi ăn 48 giờ mà không đi ngoài hoặc đi phải ngồi lâu gọi là táo bón. Dưới đây là cách cách giúp nhuận tràng từ chuối tiêu.

Dinh dưỡng giúp mát gan, tiêu độc

(khoahocdoisong.vn) - Gan là một cơ quan rất quan trọng trong cơ thể. Gan có nhiều chức năng là một tạng phủ không thể thiếu trong sự sống con người. Dưới đây là dinh dưỡng giúp mát gan, tiêu độc.

Bộ Y tế khuyến cáo không mua sản phẩm “Xương khớp Minh Thắng”

Trên các website xuongkhopminhthang.net, xk1.dongyminhthang.net đang quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe viên xương khớp Minh Thắng với nội dung sai quy định, không đúng sự thật.

Vi phạm nhiều lỗi, Công ty TNHH CTR Bio bị phạt 93 triệu

(khoahocdoisong.vn) - Ban Quản lý An toàn thực phẩm đã ra Quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với Công ty TNHH CTR BIO với tổng số tiền là 93.000.000 đồng.

Mới nhất

Không đạt chất lượng, thuốc bột pha hỗn dịch uống Batimin 125 bị thu hồi toàn quốc

Bạn đọc - 08:07 24/10/2018
(Khoahocdoisong.vn) - Kết quả kiểm nghiệm của Viện Kiểm nghiệm thuốc Trung ương cho thấy thuốc Bột pha hỗn dịch uống Batimin 125 số lô: 0417; NSX: 08/11/2017; HD: 8/11/2020 không đạt tiêu chuẩn chất lượng về chỉ tiêu tính chất và định lượng.

Người già ngủ ngay sau khi ăn không tốt

Sức khỏe A-Z - Phạm Hằng - 08:05 24/10/2018
(khoahocdoisong.vn) - Nhiều người có thói quen ngủ ngay sau khi ăn. Tuy nhiên, bác sĩ khuyến cáo trẻ nhỏ và người già không nên ngủ ngay sau ăn.

Cây rau mùi trị bệnh

Cây thuốc quanh ta - Phạm Hằng (ghi) - 08:04 24/10/2018
(khoahocdoisong.vn) - Rau mùi là loại thân thảo, thu hái quanh năm. Cây mùi gần gũi với mọi gia đình, ngoài là rau ăn sống, gia vị, còn là vị thuốc quý trị bệnh.

Chuối tiêu chấm vừng giúp nhuận tràng

Món ăn bài thuốc - Phạm Hằng (ghi) - 08:02 24/10/2018
(khoahocdoisong.vn) - Bình thường cơ thể con người có hấp thu là có bài tiết. Tuy nhiên, nếu sau khi ăn 48 giờ mà không đi ngoài hoặc đi phải ngồi lâu gọi là táo bón. Dưới đây là cách cách giúp nhuận tràng từ chuối tiêu.

Dinh dưỡng giúp mát gan, tiêu độc

Món ăn bài thuốc - Phạm Hằng (ghi) - 07:59 24/10/2018
(khoahocdoisong.vn) - Gan là một cơ quan rất quan trọng trong cơ thể. Gan có nhiều chức năng là một tạng phủ không thể thiếu trong sự sống con người. Dưới đây là dinh dưỡng giúp mát gan, tiêu độc.

Kỹ thuật hạ thân nhiệt trong cấp cứu ngừng tuần hoàn

Y học và đời sống - Phạm Hằng (ghi) - 07:48 24/10/2018
(khoahocdoisong.vn) - Kỹ thuật hạ thân nhiệt là một trong những kỹ thuật tiên tiến trên thế giới đã được áp dụng, Bệnh viện Trung ương quân đội 108 vừa áp dụng thành công kỹ thuật hạ thân nhiệt cứu sống một trường hợp ngừng tuần hoàn (NTH).

Bộ Y tế khuyến cáo không mua sản phẩm “Xương khớp Minh Thắng”

Bạn đọc - 07:46 24/10/2018
Trên các website xuongkhopminhthang.net, xk1.dongyminhthang.net đang quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe viên xương khớp Minh Thắng với nội dung sai quy định, không đúng sự thật.

Vi phạm nhiều lỗi, Công ty TNHH CTR Bio bị phạt 93 triệu

Nóng - Hương Giang - 07:46 24/10/2018
(khoahocdoisong.vn) - Ban Quản lý An toàn thực phẩm đã ra Quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với Công ty TNHH CTR BIO với tổng số tiền là 93.000.000 đồng.

Amoxicillin có thể gây viêm màng não vô khuẩn ở nam giới

Sức khỏe A-Z - 07:43 24/10/2018
Trung tâm giám sát thuốc quốc tế của Tổ chức Y tế Thế giới đặt tại Uppsala Thụy Điển (gọi tắt là Trung tâm Uppsala) đã tiến hành đánh giá các báo cáo phản ứng có hại của các thuốc amoxicillin và amoxicillin kết hợp với acid clavulanic kết quả cho thấy hai loại thuốc trên có nguy cơ gây viêm màng não vô khuẩn, đặc biệt trên đối tượng nam giới.

Hoàng Diệu - chọn cái chết để bảo toàn khí tiết

Tìm hiểu lịch sử - Nguyễn Thành Trung - 07:42 24/10/2018
(khoahocdoisong.vn) - ​​​​​​​Hoàng Diệu - chọn cái chết để bảo toàn khí tiết. Sống thanh bạch, hy sinh oanh liệt và lòng tận tụy vì dân, vì nước của Hoàng Diệu còn mãi trong lịch sử của dân tộc Việt Nam.

Nhiệt tình quá lại hoá phiền

Đi và suy ngẫm - Minh Anh - 07:40 24/10/2018
(khoahocdoisong.vn) - Nhiệt tình quá lại hoá phiền khi người ta đang bệnh nặng mà mình cứ kéo cả bầu đoàn thê tử vào thăm như một cuộc biểu dương lực lượng.

Chứng dương nuy và cách chữa

Cây thuốc quanh ta - Lương y Vũ Quốc Trung - 20:04 23/10/2018
Người mắc bệnh liệt dương (y học cổ truyền gọi là dương nuy). Theo Y học cổ truyền, bệnh liệt dương có nhiều nguyên nhân khác nhau, từ vấn đề tâm lý, xã hội cho đến thể chất, thói quen sinh hoạt tình dục.

Xác tàu cổ nhất thế giới nguyên vẹn sau 2.400 năm dưới đáy Biển Đen

Khám phá - 19:48 23/10/2018
Xác tàu buôn Hy Lạp với cột buồm, bánh lái và mái chèo được bảo quản hoàn hảo nhờ môi trường yếm khí ở đáy Biển Đen.

Có nên khuyến khích ăn côn trùng

Đi và suy ngẫm - Minh Anh - 19:30 23/10/2018
(khoahocdoisong.vn) - Có nên khuyến khích ăn côn trùng khi mà chúng ta chưa thể kiểm soát đươc. Chỉ với mỗi loài ốc bươu vàng mà mấy chục năm nay còn chưa diệt được hết.

Đi ngủ ngay sau khi ăn tối khiến bạn gặp phải hàng loạt vấn đề sức khỏe vô cùng tai hại

Khỏe A-Z - 19:13 23/10/2018
Cứ ăn no xong là nhiều người sẽ nghĩ đến việc leo lên giường và đi ngủ ngay. Tuy nhiên, đây lại là thói quen vô cùng tai hại có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của bạn về sau.
Xem thêm
Thông tin tòa soạn
Cơ quan thường trú TPHCM
Trung tâm truyền thông quảng cáo
2018 Bản quyền thuộc về khoahocdoisong.vn
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO