<p>Tôm nước ngọt còn gọi tôm đồng, tôm càng, ở các tỉnh phía Nam còn có tôm càng xanh (kích thước lớn hơn, dài khoảng 22cm, nặng trung bình 100 - 120g). Tôm càng rất được các bà nội trợ ưa chuộng vì thịt chắc vị ngọt, giá trị dinh dưỡng cao và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Không chỉ vậy, trong Đông y, tôm đồng còn là vị thuốc chữa liệt dương yếu sinh lý, phụ nữ tắc sữa.</p> <p>Thịt tôm càng tươi rất giàu protid, có lipid, Ca, P, Fe, vitamin B1, B2, vitamin PP,… Ngoài ra còn có cholesterol, melatonin, acid béo omega-3. Vỏ tôm có các polysaccharid. Theo Đông y, tôm đồng vị ngọt, tính ôn; vào can, thận. Có tác dụng bổ thận tráng dương, thông nhũ (lợi sữa), tiêu thoát mủ. Trị thận hư, liệt dương, tắc sữa mụn nhọt, áp-xe, các ổ viêm tấy mưng mủ... Hằng ngày có thể dùng 100 - 200g bằng cách nấu, luộc, hầm, xào, nướng, rán.</p> <p><strong>Sau đây là một số món ăn thuốc có tôm đồng:</strong></p> <p>Tôm xào lá hẹ: Tôm 125g, rau hẹ 200g thêm gia vị, xào chín. Dùng tốt cho nam giới liệt dương, suy giảm dục tính.</p> <div> <ul style="display: flex;"> <li style="display:none; width: 47%;margin-bottom: 7px;padding: 5px;border: 1px solid #ddd;text-align: justify;background: #f2f2f2;overflow: hidden;float: left;margin-right: 2%;box-sizing: border-box;"><a href="" rel="nofollow" style="overflow: hidden;" target="_blank"> <img src="" /> </a></li> <li style="display:none; width: 47%;margin-bottom: 7px;padding: 5px;border: 1px solid #ddd;text-align: justify;background: #f2f2f2;overflow: hidden;float: left;margin-right: 2%;box-sizing: border-box;"><a href="" rel="nofollow" style="overflow: hidden;" target="_blank"> <img src="" /> </a></li> </ul> </div> <p>Canh tôm chân giò: Tôm 100 - 150g, rượu 250ml, chân giò 1 cái. Tôm bóc vỏ, cho rượu đun nhỏ lửa cho chín, chân giò làm sạch chặt miếng, thêm gia vị (có thể thêm khoai tây, cà rốt...) hầm chín nhừ. Dùng tốt cho sản phụ ít sữa tắc sữa; nam giới thận hư liệt dương.</p> <p>Canh tôm hoàng kỳ: tôm càng 10 con, hoàng kỳ 20g, rau, đậu liều lượng thích hợp, thêm gia vị; nấu canh. Thích hợp cho người bị mụn nhọt đã vỡ mủ nhưng lâu ngày chưa hết sưng nề hoặc các sẹo mổ lâu liền.</p> <p>Tôm chần rượu gạo: Tôm 300g (bỏ vỏ chần nước sôi), nghiền nát, khi ăn uống kèm rượu nhẹ hâm nóng; ngày 2 - 3 lần, kết hợp với ăn canh chân giò. Món này lợi sữa, rất tốt cho chị em sau đẻ ít sữa, tắc sữa.</p> <p>Tôm xào rượu: Tôm càng tươi 100g (bóc vỏ, cắt nhỏ) xào với 20ml rượu trắng hoặc rang tôm rồi đảo lại với rượu; ăn trong ngày. Dùng cho sản phụ sau đẻ ít sữa.</p> <p>Các nhà khoa học chiết chất chitosan từ vỏ tôm càng. Đây là một chất có tác động kích thích miễn dịch và chống khối u, như một chất kháng acid tự nhiên trong việc cải thiện khả năng hấp thu calci, giảm lượng acid uric trong máu, giảm cholesterol, làm nguyên liệu để pha chế thuốc bỏng.</p> <p>Kiêng kỵ: Người âm hư hoả vượng, có các bệnh ngoài da (chàm chốc, dị ứng...) nên thận trọng.</p> <p><strong>Lương y : Thảo Nguyên</strong></p> <div> <div> <div> <div> </div> <div> </div> </div> </div> <div> <div> </div> </div> </div>
5 món từ tôm đồng giúp bổ thận, lợi sữa
Theo Đông y, tôm đồng vị ngọt, tính ôn; vào can, thận. Có tác dụng bổ thận tráng dương, thông nhũ (lợi sữa), tiêu thoát mủ.
Cách phòng tránh say nắng, say nóng khi tham gia Lễ hội Đền Hùng
Can thiệp nội mạch bệnh nhân 86 tuổi trị động mạch chi dưới tránh tàn phế
Bác sĩ chỉ rõ thói quen khiến chữa dạ dày mãi không khỏi
Đi bộ và chạy bộ, cái nào tốt hơn cho tim mạch?
Bác sĩ chỉ cách tránh biến chứng cho người cao huyết áp khi nắng nóng
Có cần điều trị rối loạn lipid máu ở bệnh nhân suy giáp?
Nhiều bệnh nhân suy giáp có rối loạn lipid máu trung bình đến nặng. Đa số bác sĩ sẽ cho thuốc điều trị rối loạn lipid máu ngay nhưng cần biết cách điều trị đúng.
Lợi ích bất ngờ của hạt đu đủ
Các lợi ích từ quả, hoa đực của cây đu đủ được rất nhiều người biết đến, thế nhưng ít ai biết hạt của loại quả này cũng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nếu tiêu thụ đúng cách.
Những dấu hiệu thiếu máu não, đừng chủ quan
Thiếu máu não là bệnh phổ biến gây hoa mắt, đau đầu, chóng mặt... nên chúng ta thường thờ ơ, chủ quan mà không biết biến chứng nặng, nguy hiểm cho tính mạng và sức khỏe. Vì vậy, cần chú ý.
Cách phòng tránh các bệnh về da thường gặp khi nắng nóng
Khí hậu nắng nóng khiến da đổ mồ hôi, tích tụ bụi bẩn gây tổn thương. Đây chính là cơ hội cho nhiều loại bệnh về da phát triển trong mùa hè. Vậy cách phòng tránh các bệnh này như thế nào?
Đề nghị Sở Y tế Hà Nội hỗ trợ giải quyết vụ "thai nhi tử vong"
Tối 12/4, sau khi nhận được báo cáo nhanh của Sở Y tế và Bệnh viện Đa khoa Quốc tế (ĐKQT) Thu Cúc, Bộ Y tế đã có công văn hỏa tốc tiếp tục chỉ đạo.
Bác sĩ chỉ rõ dấu hiệu "cầu cứu" của gan, cần thải độc, thanh lọc ngay
Gan là một trong những cơ quan nội tạng quan trọng nhất của cơ thể, là công cụ loại bỏ các độc tố cùng hơn 500 chức năng khác đã được y học tìm thấy. Vì vậy, bảo vệ và chăm sóc gan hết sức quan trọng.
Cứu sống bệnh nhân 73 tuổi bị choáng ngất, ngừng tuần hoàn
Thỉnh thoảng xuất hiện triệu chứng choáng ngất, người đàn ông 73 tuổi đã ngừng tuần hoàn ngoài viện đã được các bác sĩ hồi sinh từ cõi chết trở về.
Lương y Phạm Ngọc Khánh kế thừa thành công từ bài thuốc gia truyền
Từ lâu cái tên phòng chẩn trị YHCT Phước An Đường trở thành ngôi yêu thương của các bệnh nhân bị suy giãn tĩnh mạch, hẹp động mạch vành tim.
Bác sĩ nước ngoài tới học kỹ thuật mổ nội soi tuyến giáp “Dr luong”
Ba học viên người nước ngoài đến từ các nước Anzerbaijan, Ấn Độ đã đăng ký tham gia khóa học kỹ thuật mổ nội soi tuyến giáp “Dr Luong”. Kỹ thuật mổ nội soi tuyến giáp của Việt Nam có nhiều ưu điểm so với khu vực và thế giới...
Nắng nóng bệnh dại bùng phát: Cần biết xử lý để tránh tử vong
Thời tiết nắng nóng mùa hè là môi trường thuận lợi để bệnh dại bùng phát. Virus dại có thể nằm im trong cơ thể người bệnh từ 1 đến 3 tháng mới phát bệnh và gây tử vong 100% cho người bị dại.