Thứ 4, 19/12/2018
Đường dây nóng: 0327 216 216

4 nhóm thực phẩm tốt khi giao mùa

Món ăn bài thuốc - 21/02/2018 18:55
4 nhóm thực phẩm tốt khi giao mùa
Giao mùa là thời điểm dễ mắc các chứng bệnh, đặc biệt là đường hô hấp. Lời khuyên của chuyên gia dưới đây giúp bạn có những thực phẩm tốt khi giao mùa.

Nên ăn đa dạng các thực phẩm tốt khi giao mùa để bổ sung vitamin đầy đủ.

Dù lựa chọn, ăn uống thay đổi khẩu phần ăn hay lựa chọn như thế nào thì các bà nội trợ cần đảm bảo sự cân bằng trong thực đơn dinh dưỡng bằng việc cho gia đình ăn đầy đủ chất qua 6 loại dưỡng chất, bao gồm: carbohydrates (tinh bột), chất béo, protein, vitamin, khoáng chất và nước.

Từ đó, bạn có thể phân những nhóm thực phẩm tương ứng và đặc biệt nên chọn thực phẩm đúng mùa sẽ giảm thuốc kích thích và thuốc bảo vệ thực vật có hại cho sức khỏe. Một số loại thực phẩm sau được tín nhiệm trong thời điểm giao mùa mệt mỏi này.

*Các thực phẩm mọng nước và chứa nhiều vitamin C: Vitamin C là yếu tố quan trọng giúp nâng cao sức đề kháng, đặc biệt những người sốt, trẻ nhỏ và người già sức đề kháng yếu dễ sinh bệnh ở môi trường này, vì vậy bổ sung vitamin C là điều thiết yếu.

Hoa quả nào cũng có vitamin c, tuy nhiên lượng vitamin c từ cam, chanh, bưởi… là tốt và nhiều nhất để bổ sung sự thiếu hụt cho bạn. Nếu ngày thường bạn chỉ cần ăn khoảng 200 g trái cây này, thì này phải tăng lên gấp rưỡi mới đáp ứng đủ nhu cầu kháng bệnh.

* Pectin – chất giúp ổn định hệ tiêu hóa: Pectin  có trong một số lọai thực phẩm như một loại men vi sinh của đường ruột giúp phòng và hỗ trợ một số bệnh về đường tiêu hóa mà trong thời tiết giao mùa này rất dễ mắc phải. Những thực phẩm giàu pectin như lê, táo, quả mâm xôi…

* Bổ sung tinh bột từ ngô và bí ngô. Đây là loại thực phẩm giàu beta carotene, chất này sẽ chuyển hóa thành vitamin A khi được hấp thụ vào cơ thể. Chúng còn chứa nhiều magiê, kali và phốt pho giúp bạn tăng cường hệ tiêu hóa,  chứa chất xơ không hòa tan nên có tác dụng hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi cho ruột già khiến nhu động ruột tốt, hạn chế khả năng táo bón và hấp thu các thực phẩm khác dễ dàng hơn.

* Nước cũng là một thực phẩm tốt khi giao mùa. Bổ sung 2 lít nước/ngày. Nếu mùa đông cơ thể không hoạt động nặng, sự tăng tiết mồ hôi giảm thì bạn có thể giảm lượng nước cho cơ thể một chút, còn mùa hè, để đối phó với cái gắt gao, thay đổi bất chợt của thời tiết thì cần bổ sung đủ lượng nước theo khuyến cáo. Một số loại nước tốt nhất là nước ép hoa quả, nước lọc, nước vối và trà xanh.

TS.BS Lê Thị Thanh Nhạn

(Học viện y dược học Cổ truyền Việt Nam)


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Tiêu điểm

Dự án D’. Palais de Louis Tân Hoàng Minh: Chất lượng bình dân giá "đế vương"

(khoahocdoisong.vn) - Dự án D’. Palais de Louis - Nguyễn Văn Huyên của tập đoàn Tân Hoàng Minh được quảng cáo là căn hộ đế vương, chất lượng hạng sang. Nhưng thực tế tính an toàn trong nguyên tắc thiết kế, chất lượng thi công, vật liệu sử dụng có nhiều vấn đề ảnh hưởng không tốt, thậm chí ảnh hưởng trực tiếp đến sinh mạng chủ nhân tương lai của “căn hộ đế vương”.

Bài thuốc giúp quý ông tự tin hơn

Yếu sinh lý là chứng trạng hay gặp ở nam giới dưới nhiều hình thức khác nhau như xuất tinh sớm, không tự xuất tinh được, loãng tinh, rối loạn cương, liệt dương, di tinh...

Lý do cần bổ sung omega-3 đầy đủ

Không phải chất béo nào cũng có hại cho cơ thể. Trong đó, axit béo omega-3 là một trong những loại chất béo tốt giúp giảm nguy cơ bệnh tim, trầm cảm, mất trí nhớ và viêm khớp.

Sử dụng lò vi sóng có gây ung thư?

Lò vi sóng một thiết bị gia dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình nhưng nhiều người còn lo sợ vì nó có thể gây ung thư. Vậy công dụng của lò vi sóng như thế nào?

Lợi ích khi ăn đủ chất xơ

Chất xơ là một thành phần của thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Khi ăn chất xơ cần được nhai kỹ nên nó kích thích nước miếng tiết ra nhiều; tới dạ dày và ruột làm trì hoãn sự tiêu hóa thực phẩm và sự hấp thụ chất bổ dưỡng nên tạo cảm giác no.

Khản tiếng, không nên xem thường

Khản tiếng, mất giọng trong một thời gian ngắn đôi khi chỉ là bệnh viêm thanh quản thông thường; tuy nhiên, khi khản tiếng, mất giọng kéo dài, coi chừng thanh quản bị trọng bệnh.

Những loại rau, củ rẻ tiền nhưng giảm mỡ bụng siêu nhanh

Không ai muốn phải để tâm đến vùng mỡ thừa "xấu xí" đầy ám ảnh, nhưng những gì bạn ăn ảnh hưởng mật thiết đến số đo vòng eo của bạn. Sau đây là những loại rau củ rẻ tiền nhưng làm giảm vòng 2 cực tốt.

Mới nhất

Bài thuốc giúp quý ông tự tin hơn

Sức khỏe A-Z - BS. Thanh Ngọc - 19:35 19/12/2018
Yếu sinh lý là chứng trạng hay gặp ở nam giới dưới nhiều hình thức khác nhau như xuất tinh sớm, không tự xuất tinh được, loãng tinh, rối loạn cương, liệt dương, di tinh...

Lý do cần bổ sung omega-3 đầy đủ

Khỏe A-Z - 19:30 19/12/2018
Không phải chất béo nào cũng có hại cho cơ thể. Trong đó, axit béo omega-3 là một trong những loại chất béo tốt giúp giảm nguy cơ bệnh tim, trầm cảm, mất trí nhớ và viêm khớp.

Sử dụng lò vi sóng có gây ung thư?

Y học và đời sống - 16:41 19/12/2018
Lò vi sóng một thiết bị gia dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình nhưng nhiều người còn lo sợ vì nó có thể gây ung thư. Vậy công dụng của lò vi sóng như thế nào?

Thời gian cho một bữa ăn nhẹ lành mạnh

Khỏe A-Z - 16:08 19/12/2018
Ăn vặt đúng thời điểm và đúng loại thực phẩm sẽ không tăng cân lại lành mạnh cho sức khỏe.

Khò khè, thở rít báo hiệu bệnh gì?

Khỏe A-Z - TS.BS. Lê Bảo - 14:11 19/12/2018
Nhiều người thường nghĩ, khò khè, khó thở, thở rít là mắc bệnh hen suyễn hoặc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD).

Nên ăn gì khi mang thai?

Sức khỏe A-Z - BS. Kim Hằng - 14:07 19/12/2018
Em có thai lần đầu, có nhiều món em không muốn ăn nhưng chồng và bố mẹ em bắt ăn để bồi bổ sức khỏe.

Lác mắt, có chữa được không?

Bác sĩ của bạn - BS. Vũ Thanh - 14:04 19/12/2018
Con tôi mới được hơn 5 tháng tuổi. Tôi thấy mắt cháu có hiện tượng bị lác.

Rễ cỏ tranh - Vị thuốc thanh nhiệt, lợi tiểu

Đông y - TS. Nguyễn Đức Quang - 10:38 19/12/2018
Rễ cỏ tranh còn có tên bạch mao căn...Tên khoa học: Imperata cylindrica Beauv., họ lúa (Poaceae). Bộ phận dùng làm thuốc là rễ cây.

Bệnh tiêu chảy

Bác sĩ của bạn - BS. Phạm Mai Thanh - 10:35 19/12/2018
Bệnh tiêu chảy là tình trạng đi ngoài phân lỏng 3 lần hoặc nhiều hơn mỗi ngày, trọng lượng phân bài tiết trên 200g/ ngày. Bệnh thường gặp ở mọi lứa tuổi…

Bài thuốc tại nhà trị gàu trên da đầu

Mẹo làm đẹp - BS. Thu Vân - 10:34 19/12/2018
Một số thành phần sẵn có sẵn trong bếp gia đình bạn có thể giúp giảm gàu da đầu như muối, chanh, giấm hay lô hội.

Sợ thầy cô

Đi và suy ngẫm - Minh Anh - 10:32 19/12/2018
(khoahocdoisong.vn) - Sợ thầy cô đã ngấm vào máu rồi. Ngay cả phụ huynh cũng cổ súy cho nỗi sợ này vì quan niệm trẻ con càng sợ thì càng dễ bảo.

Lợi ích khi ăn đủ chất xơ

Món ăn bài thuốc - BS. Lê Thị Thanh - 10:31 19/12/2018
Chất xơ là một thành phần của thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Khi ăn chất xơ cần được nhai kỹ nên nó kích thích nước miếng tiết ra nhiều; tới dạ dày và ruột làm trì hoãn sự tiêu hóa thực phẩm và sự hấp thụ chất bổ dưỡng nên tạo cảm giác no.

Củ cải trắng bổ dưỡng và trị được nhiều bệnh

Đông y - Lương y Thảo Nguyên - 10:30 19/12/2018
Củ cải trắng còn gọi la bặc tử, lai phục tử, rau lú bú. Củ cải trắng là thực phẩm được trồng phổ biến và rất quen thuộc trong mùa đông.

Ho do cúm mùa – Cách phòng và điều trị hiệu quả mẹ nên biết

Khỏe A-Z - 10:14 19/12/2018
Các triệu chứng cúm vào thời điểm giao mùa ở trẻ tuy đơn giản nhưng nếu không chữa trị có thể dẫn đến những biến chứng nguy hiểm.

Dự án D’. Palais de Louis Tân Hoàng Minh: Chất lượng bình dân giá "đế vương"

Bạn đọc - Nhóm phóng viên - 09:22 19/12/2018
(khoahocdoisong.vn) - Dự án D’. Palais de Louis - Nguyễn Văn Huyên của tập đoàn Tân Hoàng Minh được quảng cáo là căn hộ đế vương, chất lượng hạng sang. Nhưng thực tế tính an toàn trong nguyên tắc thiết kế, chất lượng thi công, vật liệu sử dụng có nhiều vấn đề ảnh hưởng không tốt, thậm chí ảnh hưởng trực tiếp đến sinh mạng chủ nhân tương lai của “căn hộ đế vương”.
Xem thêm
Thông tin tòa soạn
Cơ quan thường trú TPHCM
Trung tâm truyền thông quảng cáo
2018 Bản quyền thuộc về khoahocdoisong.vn
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO