<p>Thế nên lúc cần chiều chồng cũng có thể chọn xoài làm món nhậu, cuối tuần làm món bánh hay sinh tố thì cả nhà cùng vui.</p> <p><strong>Nộm xoài</strong></p> <p>Nguyên liệu: 1 quả xoài xanh, 1 tai lợn luộc, 1 củ cà rốt. Gia vị gồm rau thơm, chanh, ớt, đường, tỏi, lạc rang.</p> <p>Tai lợn mua về rửa sạch với muối và dấm khử cho hết mùi hoi rồi tiến hành luộc. Khi luộc, cho một chút dấm cho tai trắng. Tai lợn luộc chín vớt ra ngâm nước lạnh cho giòn. Có thể bỏ vào tủ lạnh khoảng 15 phút rồi lấy ra thái mỏng. Xoài xanh, cà rốt gọt vỏ thái sợi.</p> <p>Nước trộn nộm: nước mắm, đường, nước cốt chanhh, ớt xắt lát bỏ hạt hoặc giã nát trộn đều tùy theo khẩu vị mà gia giảm chua, cay, mặn, ngọt. Rau thơm rửa sạch cắt dối. Xoài, cà rốt, tai lợn đã sơ chế trộn với nước nộm cho đều, để 15 phút cho ngấm thì vắt bỏ nước và bầy ra đĩa rắc lạc rang giã mảnh và đặt vài cọng rau thơm lên là xong món nộm xoài.</p> <p><strong>Canh xoài nấu thịt</strong></p> <div> <ul style="display: flex;"> <li style="display:none; width: 47%;margin-bottom: 7px;padding: 5px;border: 1px solid #ddd;text-align: justify;background: #f2f2f2;overflow: hidden;float: left;margin-right: 2%;box-sizing: border-box;"><a href="" rel="nofollow" style="overflow: hidden;" target="_blank"> <img src="" /> </a></li> <li style="display:none; width: 47%;margin-bottom: 7px;padding: 5px;border: 1px solid #ddd;text-align: justify;background: #f2f2f2;overflow: hidden;float: left;margin-right: 2%;box-sizing: border-box;"><a href="" rel="nofollow" style="overflow: hidden;" target="_blank"> <img src="" /> </a></li> </ul> </div> <p>Nguyên liệu gồm 1 quả xoài xanh chua, 1 quả cà chua bột, 1 lạng thịt nạc vai. Gia vị, hành khô, mùi tàu.</p> <p>Xoài xanh gọt vỏ thái miếng vừa ăn. Thịt lợn nạc vai xay hoặc băm nhỏ. Phi thơm hành khô rồi cho thịt vào xào với chút gia vị. Cà chua bổ miếng cau xào sơ qua cùng với thịt. Chế thêm nước vừa đủ. Khi nước sôi, cho xoài vào đun lại vừa sôi, gia vị cho vừa miệng là được. Bắc ra rắc hành lá, mùi tàu xắt nhỏ. Món canh này ăn mùa nào cũng hợp, với cơm hoặc bún đều được.</p> <h2><strong>Bánh pudding xoài</strong></h2> <p>Nguyên liệu: 2-3 quả xoài chín, 9g bột gelatin, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 50-60g đường, 140ml nước, 80ml kem tươi.</p> <p>Đổ bột gelatin vào khoảng 40ml nước ngâm cho bột nở ra. Xoài cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Lấy non nửa lượng xoài nghiền nhuyễn, chỗ còn lại để nguyên. Trộn xoài đã nghiền với ½ thìa nước cốt chanh. ½ thìa còn lại trộn với chỗ xoài cắt miếng. Đổ 100ml nước và đường vào nồi, đun nhỏ lửa cho đường tan thì tắt bếp.</p> <p>Đổ bột gelatin đã ngâm vào nước đường vừa đun. Tiếp theo, đổ xoài vào hỗn hợp trên, trộn đều. Sau đó đổ kem tươi vào, trộn đều. Ngâm nồi hỗn hợp trên vào chậu nước đá lạnh, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Múc pudding xoài ra chén miệng rộng để vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 tiếng mới dùng.</p> <h2><strong>Sinh tố xoài với sữa tươi</strong></h2> <p>Chuẩn bị: xoài chín 2 quả, sữa tươi 400ml, đường trắng 5 thìa, đá viên.</p> <p>Xoài gọt vỏ cắt miếng, cho vào máy xay sinh tố cùng 5 thìa đường, 400ml sữa tươi, đá nhỏ xay nhuyễn mịn. Lượng đá tùy ý thích nhưng không nên ít quá hoặc nhiều quá (khoảng 4 chén đá dăm là vừa). Rót sinh tố ra chén cao, có thêm thạch hoặc chính xoài chín cắt hạt lựu, còn nếu không thì cứ uống như vậy cũng rất ngon.</p> <div> <div> <div> <div> </div> <div> </div> </div> </div> <div> <div> </div> </div> </div>
4 món ngon từ xoài cho cả nhà
Xoài là loại hoa quả phổ biến nhất vào mùa hè, nhiều chủng loại, giá cả không đắt đỏ lại có thể chế biến ra nhiều món ngon miệng.
Theo suckhoedoisong.vn
Viêm amidan có gây hôi miệng?
Cuộc chiến bảo vệ biên giới phía bắc năm 1979: Bài học nằm lòng
Hà Tĩnh: Giám đốc nhà máy xử lý rác xin lỗi người dân vì ô nhiễm
Món ăn - bài thuốc an thần từ hạt sen
Đặc sắc cỗ xứ Đoài
Điều thú vị bạn chưa biết về quả xoài: Làm tăng ham muốn tình dục
Hai mặt của quả xoài với sức khỏe
Lợi ích bất ngờ của hạt đu đủ
Các lợi ích từ quả, hoa đực của cây đu đủ được rất nhiều người biết đến, thế nhưng ít ai biết hạt của loại quả này cũng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nếu tiêu thụ đúng cách.
Can thiệp nội mạch bệnh nhân 86 tuổi trị động mạch chi dưới tránh tàn phế
Bệnh động mạch chi dưới là một bệnh lý nghiêm trọng, không chỉ gây ảnh hưởng đến sức khỏe, chất lượng cuộc sống mà còn gây nguy cơ tàn phế do hoại tử cắt cụt chi. Can thiệp nội mạch ít xâm lấn có hiệu quả tương đương phẫu thuật.
Mỗi năm 6.000 ca tử vong do ung thư vú: Thời điểm vàng để tầm soát
Tỷ lệ tử vong của ung thư vú phụ thuộc nhiều vào thời điểm phát hiện. Người bệnh được chẩn đoán ở giai đoạn càng sớm thì khả năng sống sót càng cao và ngược lại. Việc xác định khi nào cần sàng lọc ung thư vú rất quan trọng.
"Sát thủ vô hình" gây 5 vấn đề sức khỏe cực kỳ nguy hiểm
Nguy cơ bị đột quỵ ở người thường xuyên mất ngủ có thể cao hơn người khác. Đặc biệt, nguy cơ này sẽ tăng thêm gấp 8 lần ở đối tượng mắc chứng mất ngủ, khó ngủ trong độ tuổi từ 18 – 34.
Hy hữu: Người đàn ông nhập viện với lưỡi cày cắm sâu vào ngực
Vừa qua, các bác sĩ của Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Giang đã phẫu thuật cứu sống một nông dân bị thương nặng do lưỡi cày chém sâu vào vùng ngực, nách.
Uống thuốc nam không rõ nguồn gốc, 2 người nhập viện vì suy gan cấp
Nếu suy gan quá nặng, tiên lượng tử vong có thể lên đến từ 50 đến 70%. Vì vậy người dân cần chú ý tránh để gan nhiễm độc, viêm gan, suy gan...
Bác sĩ chỉ rõ dấu hiệu thiếu máu cần bồi bổ ngay
Có đến 1⁄3 dân số thế giới ở trong tình trạng thiếu máu. Tuy nhiên có rất nhiều người không biết về những hệ lụy của tình trạng này. Vậy làm sao để nhận biết thiếu máu?
Mách bạn mẹo trị khàn tiếng có đờm đơn giản tại nhà
Khàn tiếng có đờm là tình trạng khá phổ biến, gây ảnh hưởng đến giao tiếp và cuộc sống người bệnh. Dưới đây là một số mẹo trị khàn tiếng có đờm cực đơn giản tại nhà. Đừng bỏ lỡ!
Bác sĩ chỉ rõ thói quen khiến chữa dạ dày mãi không khỏi
Có rất nhiều thói quen gây hại dạ dày khiến nhiều người bị đau dạ dày chữa mãi không khỏi, thậm chí còn làm bệnh trầm trọng thêm. Vậy phải làm sao?
Đi bộ và chạy bộ, cái nào tốt hơn cho tim mạch?
Mặc dù cả hai hoạt động đều làm tăng nhịp tim và cải thiện sức khỏe tim mạch tổng thể, nhưng có những khác biệt về cường độ, tác động và ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe tim mạch.
Ăn thịt chim bồ câu, cô gái 21 tuổi sốc phản vệ: Cần biết cách tránh
Dù đã có tiền sử dị ứng khi ăn thịt chim bồ câu lúc mới 2 tuổi, nhưng 21 năm sau, cô gái trẻ lại phải đi cấp cứu vì bị sốc phản vệ nặng hơn khi tiếp tục ăn thịt chim bồ câu lần thứ 2.